Ich gebe es zu – bisher war Heslach ein von mir schmählich missachteter Stadtteil. Doch nun habe ich mit der Brasserie Bo.Vin am Bihlplatz eine kleine Oase entdeckt. 

Die gemütlichen Liegestühle laden zum entspannten Verweilen ein und der ganze Platz strahlt eine herrliche Ruhe aus. Gegenüber plätschert ein kleiner Brunnen, während der freundliche Service versucht mir jeden Wunsch zu erfüllen.

Die Brasserie Bo.Vin bietet am ruhigen Bihlplatz eine entspannte Möglichkeit zum Verweilen.

Der Cappuccino hat einen feinporigen eher flüssigen Milchschaum und ein gutes, leicht säuerliches Espressoaroma. Auf der Karte stehen in der Brasserie Bo.Vin sowohl Frühstück, Mittagstisch als auch Kleinigkeiten zum Abendessen. Man wird dabei vor allem mittags und abends kulinarisch nach Spanien entführt. Ich bin heute jedoch zum Frühstücken hier und entscheide mich für ein Rührei mit Speck und Müsli mit Früchten.

Das Rührei hat eine super Konsistenz und ist innen noch leicht flüssig.

Auf einem großen Tablett angerichtet wird mir zügig alles gebracht. Das Rührei hat eine super Konsistenz. Es ist innen noch leicht flüssig und außen schön angebraten. Dass hier qualitativ hochwertiger Speck verwendet wurde, schmeckt man sofort. Er hat ein intensives Aroma und verleiht dem ganzen Rührei zusammen mit den glasig angebratenen, süßlichen Zwiebeln eine tolle Note. Das dazu gereichte Brot ist wunderbar fluffig und leicht feucht. Das Müsli bietet eine gute Mischung aus Haferflocken und verschiedenem, saisonalem Obst. Lecker sind vor allem die getrockneten Feigen, die sich auch darin finden. Beim nächsten Mal werde ich auf jede Fall den Croque Monsieur probieren, denn das bekommt man in Stuttgart nicht an jeder Ecke.

Kontakt: Brasserie Bo.Vin | Böcklerstr. 25 | 70199 Stuttgart | 0711 63384987 | www.ochsen-stuttgart.de/brasserie | Mo-Di ab 16 Uhr, Mi-So ab 9 Uhr

Tipp: In der Brasserie Bo.Vin gibt es auch kleine Leckereien in Form von Tapas.

Küche: Spanisch

Bezahlt: 14,10€ (Cappuccino, Tafelwasser, Rührei, Müsli mit Früchten)

Mein Fazit: Die Brasserie Bo.Vin bietet einen entspannten Start in den Tag in schönem Ambiente bei leckerem Kaffee und Rührei.

Ähnliche Berichte:

Pin It on Pinterest

Die besten Restaurant-Tipps

Unser Newsletter. Einmal im Monat. Eine Übersicht von allen veröffentlichten Restaurantberichten. Nicht mehr und nicht weniger. 

Danke für deine Anmeldung!