Von wild gewordenen Bienen verfolgt und mit Stichen übersät, flüchteten die Linzer. Die Andernacher Bürger aber feierten. Anlässlich des Sieges servierten sie einen besonders leckeren Kuchen, der zu Ehren des genialen Tricks fortan den Namen Bienenstich trug.
Wie heißt der Bienenstich?
Die Linzer nahmen schreiend Reißaus. Die beiden Bäckerjungen wurden natürlich nicht fürs Naschen geschimpft, sondern als Helden gefeiert. Zur Feier des Tages wünschten sie sich einen Kuchen – und der heißt nach diesem Ereignis „Bienenstich“.
Was ist ein Bienenstichkuchen?
Die meisten heute bekannten Sahne- und Cremetorten stammen aus der Zeit ab dem 19. Jahrhundert. Die Existenz eines Bienenstichkuchens lässt sich für das Deutsche Kaiserreich schon um kurz nach 1900 belegen. In einem Kochbuch des Badischen Frauenvereins von 1913 bezieht sich das Wort Bienenstich noch primär auf die Röstmasse.
Wie schmerzhaft ist ein „Bienenstich“?
Dies sind echte und märchenhafte Geschichten, welche dem„Bienenstich den Namen gaben und für ein solches Hefegebäck Respekt einflößend sind wie auch die bekannten Worte „Sieben auf einen Streich“ auf dem sagenhaften Gürtel des tapferen Schneiderleins. Mögen Bienen den Bienenstich? So ein echter Bienenstich der Tiere kann sehr schmerzhaft sein.
Was ist der Unterschied zwischen Stich und Kuchen?
Der eigentliche Name könnte aber auch am Kuchen allein liegen. Jene Erklärung ist jedoch sehr unspektakulär, denn Kuchenfüllung besteht zumeist aus Vanillepudding, Buttercreme oder Sahne. Mit “Stich” ist dann die aufgestockte Puddingmasse gemeint, ähnlich wie bei einem “Eierstich”.
Wie heißt der Bienenstich?
Die Linzer nahmen schreiend Reißaus. Die beiden Bäckerjungen wurden natürlich nicht fürs Naschen geschimpft, sondern als Helden gefeiert. Zur Feier des Tages wünschten sie sich einen Kuchen – und der heißt nach diesem Ereignis „Bienenstich“.
Wie schmerzhaft ist ein „Bienenstich“?
Dies sind echte und märchenhafte Geschichten, welche dem„Bienenstich den Namen gaben und für ein solches Hefegebäck Respekt einflößend sind wie auch die bekannten Worte „Sieben auf einen Streich“ auf dem sagenhaften Gürtel des tapferen Schneiderleins. Mögen Bienen den Bienenstich? So ein echter Bienenstich der Tiere kann sehr schmerzhaft sein.
Wie wird der Bienenstichkuchen gefüllt?
Gefüllt wird der Bienenstichkuchen mit Buttercreme, Sahne, Fettcreme, Puddingmasse oder auch einer Vanillecreme. Weitaus bekannt ist eine Puddingcreme, welche nach dem Kochen dem Eischnee untergehoben wird. Da diese Masse recht locker ist, ist eine spezielle Form zum Befüllen des Bodens notwendig.
Was ist der Unterschied zwischen Stich und Kuchen?
Der eigentliche Name könnte aber auch am Kuchen allein liegen. Jene Erklärung ist jedoch sehr unspektakulär, denn Kuchenfüllung besteht zumeist aus Vanillepudding, Buttercreme oder Sahne. Mit “Stich” ist dann die aufgestockte Puddingmasse gemeint, ähnlich wie bei einem “Eierstich”.