Warum Wird Tee Dunkler?

Tee enthält Gerbstoffe, die ziemlich farblos sind und sich in Wasser lösen. Mit Luftsauerstoff entstehen daraus langsam immer größere Moleküle, die immer dunkler erscheinen und schließlich sich in Form von Flocken (oder einer schillernden Schicht ander Oberfläche) von der Flüssigkeit trennen

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