Wie viel Aquafaba ersetzt ein Ei? Verwenden Sie eine vollständige 3 Esslöffel Aquafaba pro 1 großes Ei. Verwenden Sie 2 Esslöffel Aquafaba pro 1 großes Eiweiß.
Eén eetlepel aquafaba dient als één eidooier, twee eetlepels aquafaba gaan op voor één eiwit en om een heel ei te vervangen, gebruik je drie eetlepels van het vocht.