Zwischen Ende Mai und Anfang Juli steht die Second-Flush-Tee-Ernte an. Die Blätter dieses Tees sind kräftig-aromatisch. In Deiner Tasse präsentiert sich der Tee aus der Ernte des Second Flush dunkler als der des First Flush.
Welcher Tee ist besser First Flush oder Second Flush?
Second Flush besticht durch einen bernsteinfarbenen Aufguss, sowie ein kräftiges, leicht nussiges Aroma, das durch eine leichte Kupfernote noch verstärkt wird. Der Second Flush ist kräftiger und ausbalancierter als der First Flush und kann durchaus mit Milch, Zucker oder Zitrone getrunken werden.
Was bedeutet First Flush und Second Flush?
Man spricht von First Flush (erste Ernteperiode im Frühling), In between – Zwischenpflückung (kurze Ernteperiode im Frühsommer), Second Flush (zweite Ernteperiode im Spätsommer) und Autumnal – („Spätlese“ im Oktober), wobei First und Second Flush die wichtigsten Ernten sind.
Wann wird die Teepflanze geerntet?
In der Zeit zwischen Oktober und Dezember neigt sich die Erntesaison langsam aber sicher dem Ende zu. Nun erfolgt in Indien die letzte Ernte des Jahres, die sogenannten Autumnals.
Was bedeutet Darjeeling Second Flush?
Second flush ist ausgereifter und gehaltvoller im Geschmack als first flush Darjeelingtee, der sich bei Spitzensorten als Muscatel-Flavour ausbildet. Dieser ausgereifte und gehaltvolle second flush Darjeeling entfaltet in der rotbraunen, blumig-aromatischen Tasse eine feinwürzig nussige Muscatel-Note.
Was bedeutet First Flush bei Tee?
Als First Flush wird die erste Tee-Ernte nach der Winterpause bezeichnet, die von Ende Februar bis Ende April stattfindet. Diese Schwarztees sind im Geschmack zart und blumig und präsentieren sich goldgelb in der Tasse.
Was ist Second Flush?
Als Second Flush wird die zweite Spitzenernte des Jahres bezeichnet, die von Anfang Juni bis Anfang Juli stattfindet. Diese Schwarztees sind im Geschmack kräftiger als der First Flush und verfügen über ein volles, abgerundetes Aroma. In der Tasse erfreuen sie durch einen dunklen Bernsteinton.
Was bedeutet ftgfop1?
Um die Abkürzung SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) besser verstehen zu können, werden im Folgenden die Buchstaben einzeln erklärt. FOP1 steht für die Blattqualität. Pekoe bedeutet weiß und steht für den zarten Flaum auf der Unterseite junger Triebe.
Wie schmeckt Darjeeling?
Wie schmeckt Darjeeling Tee? Darjeeling First Flush schmeckt fruchtig frisch, er wird von Mitte März bis Anfang April geerntet. Darjeeling Second Flush schmeckt vollblumig aromatisch und wird von Mitte Mai bis Anfang Juni geerntet.
Wie gesund ist Darjeeling Tee?
Die Darjeeling Tee Wirkung ist vielfältig. Der indische Tee wirkt nicht nur beruhigend und Blutdrucksenkend, er fördert auvh die Konzentration und beugt der Bildung von Karies vor. Darjeeling Tee sollte jedoch in Maßen als Genussmittel eingenommen werden, da sich die positive Wirkung sonst umkehren könnte.
Wie viel Tee wird an einem Tag geerntet?
Eine geübte Teepflückerin schafft es am Tag ca. 16 – 24 kg Teeblätter zu ernten. Diese reduzieren sich während der Weiterverarbeitung auf ungefähr ein Viertel der Ausgangsmenge.
Wie wird Tee gepflückt?
Pflückung der Teepflanze
Beinahe auf allen Teeplantagen werden nur die oberste Blattknospe und die zwei darauf folgenden jüngsten Blätter eines Triebs gepflückt. Diese Pflückregel nennt man in der Teefachsprache ‘two leaves and a bud’. Denn je jünger und zarter die Blätter sind, desto delikater wird der Tee.
Wann wird grüner Tee geerntet?
Im Sommer wird grüner Tee als Bancha („gewöhnlicher Tee“) geerntet: Einmal im Juni und ein weiteres Mal im Juli. Man spricht von der Ni-Bancha, der zweiten Ernte im Jahr. Gepflückt wird der mittlere Teil der Teepflanze, die kräftigeren Blätter und Stängel, sowie neuere Sprosse.
Wie lange muss Darjeeling ziehen?
Die Zubereitung von Darjeeling Tee
Es ist kein Muss, aber es tut dem Teeblatt und dem Geschmack sehr gut. Danach lassen Sie den Tee 2-3 Minuten ziehen. Wer gerne die zartherbe Note von Darjeeling mag, ist mit einer Ziehzeit von 4-5 Minuten gut beraten.
Was ist ein Flugtee?
Als Flugtee wird der Tee aus der ersten Ernte des Jahres in den Teegärten von Darjeeling bezeichnet. Unter Teeliebhabern ist diese edle Rarität sehr begehrt, da sich die frisch nach der Winterpause gepflückten Teeblätter durch einzigartige Aromen auszeichnen.
Was ist der Unterschied zwischen einem First Flush und einem Second Flush?
Der Second Flush ist kräftiger und ausbalancierter als der First Flush und kann durchaus mit Milch, Zucker oder Zitrone getrunken werden. Im Unterschied zum First Flush wird der Second Flush in der zweiten Vegetationsperiode der Teepflanze geerntet.
Wann ist die beste Erntezeit für den Second Flush?
Von Ende Mai bis Anfang Juli ist dann die beste Erntezeit für den Second Flush, weswegen er auch Sommertee genannt wird. Wer es ganz genau nimmt, müsste zum Second Flush eigentlich Third Flush sagen, da es sich ja bereits um die dritte Ernte im Jahr handelt.
Wann kommt der erste Flush?
Die erste Pflückung einer Vegetationsperiode wird First Flush genannt. Zwischen der Ernteperiode von First und Second Flush wird der so genannte Inbetween von Ende April bis Anfang Mai geerntet. Nach dem Second Flush beginnt von Anfang Juli bis Ende September die Pflückung des Third Flushs.