Wer Konsumeier in einer Filiale kauft, der kann meist mit einem Blick auf die Etikette der Verpackung erkennen, woher die Eier stammen. Aber auch das Ei selbst gibt Auskunft, woher es stammt. Ein Aufdruck ähnlich eines Stempels auf dem Ei verrät, wo das Ei gelegt wurde.
Wo kommt mein Ei her Code eingeben?
Ei-Code entschlüsseln: den Betrieb finden
Am Ende des Eiercodes steht noch die mehrstellige Erzeuger-Nummer bzw. der Erzeuger-Code (auf dem vorherigen Bild: 0620022). Diese Nummer kannst du auf der Seite was-steht-auf-dem-ei.de eingeben und findest den Ort und Betrieb, aus dem dein Ei stammt.
Wie erkenne ich wo die Eier herkommen?
Im Stempel auf dem Ei verbergen sich Informationen zur Haltung der Legehennen und der Herkunft: Die erste Ziffer steht für das Haltungssystem, 0 = Ökologische Erzeugung. 1 = Freilandhaltung.
zum Beispiel:
Welcher legebetrieb?
Legebetrieb: Mit der Nummer am Ende des Eier-Codes lässt sich der Legebetrieb bestimmen. In Deutschland können Sie an den ersten beiden Ziffern dieser Nummer erkennen, aus welchem Bundesland die Eier stammen.
Wo ist das Ei her?
Entscheidend für die Herkunft ist nicht das was auf der Verpackung steht. Es gibt nämlich durchaus Eier, die in Deutschland abgepackt wurden aber aus Holland stammen. Auf dem Karton steht dann ganz fett DE und als Verbraucher ist man geneigt anzunehmen, dass die Eier aus Deutschland kommen.
Was bedeuten die Codes auf Eiern?
Der Aufdruck auf den Eiern besteht EU-weit aus zehn Zahlen und Buchstaben. Jedes Zeichen hat eine Bedeutung. Die erste Ziffer steht für das Haltungssystem. 0 bedeutet ökologische Erzeugung, 1 bezieht sich auf Freilandhaltung, 2 ist Bodenhaltung und 3 steht für Käfighaltung.
Wie kommt der Stempel aufs Ei?
Das bedeutet der sogenannte Erzeugercode: Die erste Zahl steht für die Haltungsform. Die letzten Zahlen stehen für den Legebetrieb und die Stallnummer. Das Ei auf dem Foto kommt also aus Deutschland, genauer aus Bayern, aus dem Legebetrieb mit der Nummer 4285.
Wie muss rohes Ei gekennzeichnet sein?
Nein, es muss nicht vermerkt werden, ob rohe oder pasteurisierte Eier verwendet wurden. Lebensmittelhersteller müssen aber sicherstellen, dass die von ihnen hergestellten Lebensmittel gesundheitlich unbedenklich sind.
Was bedeutet die 2 auf Eiern?
Die Bundesländer haben folgende Kennung: 01 = Schleswig-Holstein. 02 = Hamburg. 03 = Niedersachsen.
Woher stammen die bioeier von Aldi?
ALDI bezieht Bio-Eier aus Bruderhahn-Projekt
ALDI Nord und ALDI SÜD bieten bereits seit 2017 in vielen Filialen Eier aus Bodenhaltung aus einem „Bruderhahn-Projekt“ an. Die sogenannten „Bruderhähne“ stammen von Legehennen, deren männliche Geschwister als Masthähne aufgezogen werden.
Wo kommen die meisten Eier her?
Die meisten Eier kommen aus Deutschland
Die Mehrzahl der Eier, die in Deutschland verkauft werden, kommt auch von deutschen Legehennen.
Wie leben Hühner in Bodenhaltung?
In Bodenhaltung leben die Hühner in einem geschlossenen Stall, in dem sie sich frei bewegen können. Erlaubt sind wie bei der Freilandhaltung bis zu neun Hühner pro Quadratmeter Stallfläche. Mindestens ein Drittel der Bodenfläche muss mit Streumaterial wie Stroh, Holzspänen, Sand oder Ton bedeckt sein.
Wo kommt das Ei bei der Henne raus?
Im Eierstock reifen die Dotterkugeln heran, das spätere Eigelb. Danach wird die Dotterkugel mit Eiklar, also dem Eiweiß, umhüllt. Dann kommt eine Schalenhaut und als letztes wird die harte Kalkschale draufgespritzt. Das dauert am längsten – fast 20 Stunden.
Wie erkennt man die betriebnummer von einem Ei?
In die Suchmaschine die Betriebsnummer auf dem Ei eingeben und sofort erhält man Name und Adresse von dem Hof, vonn dem das Ei kommt. Achtung: Nicht immer ist die Betriebsnummer klar zu erkennen. Statt zu rätseln, ob die 3 nicht doch eine 9 ist, besser anderes Ei zur Prüfung nehmen!
Was ist der Unterschied zwischen einem Erzeugerland und einem Ei?
Bei der Bodenhaltung befinden sich die Hennen nur in einem riesigen Stall mit Auslauf auf dem Boden. Danach kommt das Erzeugerland, also beispielsweise DE für Deutschland, NL fü Niederlande, AT fü Österreich usw. Die nächsten beiden Ziffern geben an aus welchem Bundesland das Ei kommt: Schleswig-Holstein 01.
Wie finde ich den Erzeugercode meines Eis?
Nummer eintragen und Name sowie Adresse vom Hof erfahren, wo das Ei gelegt wurde! Auf jedem Ei ist ein Stempel mit dem Erzeugercode zu finden. Diese 3 Infos müssen auch in die Suchemaschine der Eierdatenbank eingetragen werden. In der Eierdatenbank werden die Warenströme tagesaktuell dokumentiert.
Wie erkennt man die Herkunft von Eiern?
Genauso wie bei Fleisch, Fisch und Milch können Sie auch bei Eiern die Herkunft über eine Nummer ermitteln. Die erste Zahl steht immer für die die Haltungsform: 0 = Bioeier.