Pasta Pesto Welke Groenten?

Maak vanavond eens de klassieke pasta pesto met lekker veel groene groente, zoals broccoli, courgette en sperziebonen. Deze snelle pasta is klaar in 15 minuten. Ideaal! Kook de fusilli beetgaar en giet af. Verhit intussen 3 eetlepels olie en roerbak de broccoli, courgette en sperzie bonen circa 8 minuten op middelhoge stand.
Bak de knoflook en courgette 3 min. Voeg de doperwten toe en bak nog 4 min. Giet de pasta af en schep door de groenten. Voeg de pesto, fijngesneden blaadjes munt en peper naar smaak toe. variatietip Bak de rest van de courgette de volgende dag in een beetje olijfolie met de rest van de munt en serveer met gebakken karbonade.

Adblock
detector