Het woord spinazie is afgeleid van het Perzische woord اسفناج ‘Esfenaj’.
Is spinazie een wintergroente?
Spinazie: mei, juni, juli, augustus, september. Spruiten: december, januari, februari. Tomaten: mei, juni, juli, augustus, september. Tuinbonen: mei, juni, juli, augustus.
Waar wordt spinazie geproduceerd?
Spinazie is afkomstig uit Perzië, het huidige Iran. Arabische handelaren brachten het naar India en zo kwam het al snel in China, waar het bekend werd als “Perzische groente”.
Is spinazie groente of fruit?
Spinazie is een donkergroene bladgroente met malse blaadjes en een volle smaak.
Wat is Belgische spinazie?
Wilde spinazie (ook wel Italiaanse spinazie of Belgische spinazie genoemd) wordt pas geoogst als het blad helemaal volgroeid is. De bladeren zijn dus groter. Wilde spinazie heeft meer smaak dan jonge bladspinazie en slinkt in een pan minder. Wilde spinazie is ook beter geschikt om te roerbakken dan jonge bladspinazie.
Welke groenten zijn wintergroenten?
Wie tijdens de winter kiest voor wintergroenten kan ook dan blijven kiezen uit een ruim assortiment groenten van bij ons. Varieer volop met deze wintertoppers: aardpeer, boerenkool, champignons, knolselder, pastinaak, prei, raap, rode biet, rode kool, savooikool, schorseneren, spruitjes, witloof, witte kool.
Wat zijn typische wintergroenten?
7 x wintergroenten
- Boerenkool. Boerenkool is een makkelijk bladgewas dat op alle grondsoorten geteeld kan worden en in Nederland een typische wintergroente is.
- Winterpenen. Winterpeen heeft een zoete smaak.
- Spruitjes.
- Winterpostelein.
- Pastinaak.
- Zuurkool.
- Knolselderij.
Hoe wordt spinazie gemaakt?
Je oogst de blaadjes wanneer ze ongeveer 6 centimeter groot en nog donkergroen zijn (als je te laat oogst wordt het blad groot en geel). Snijd de blaadjes met een mesje van de plant, als je de wortels laat zitten kun je over 2 of 3 weken nog een keer van de plant oogsten.
Hoe wordt spinazie gekweekt?
Spinazie stelt best wat eisen aan de bodem: de bodem moet voldoende vocht kunnen vasthouden, maar ook luchtig zijn. Spinazie kan niet tegen natte voeten. Daarnaast vraagt spinazie veel bemesting, omdat de groente snel groeit. Gebruik het liefst goed verteerde compost, want spinazie kan slecht tegen verse mest.
Waarom zit er ijzer in spinazie?
Hoewel spinazie je geen bovenmenselijke krachten geeft, is Popeye’s favoriete voedingsmiddel wel een geweldige bron van ijzer, een mineraal dat helpt zuurstof door het lichaam te transporteren.
Wat is de meest gezonde groente?
Wij zetten zeven van de meest gezonde groenten voor je op een rijtje.
- Boerenkool. Boerenkool is de onbetwiste winterkampioen als het gaat om gezonde groenten.
- Broccoli. Broccoli behoort tot de zogenaamde kruisbloemige groenten.
- Spruitjes. Spruitjes zijn niet bij iedereen favoriet.
- Spinazie.
- Wortels.
- Rode bietjes.
- Tomaten.
Waar zit veel ijzer in?
IJzer vind je in vlees, vis, gevogelte, volkoren granen, noten, peulvruchten en groenten. IJzer uit dierlijke voeding (heemijzer) neem je beter op dan uit plantaardige voeding (non-heemijzer). Vitamine C verbetert de opname van ijzer uit plantaardige voeding.
Welke soorten spinazie zijn er?
In totaal bestaan er drie verschillende spinaziesoorten, namelijk de ‘kleinbladige spinazie’, de ‘grofbladige spinazie’ en de ‘wilde spinazie’.
Kan verse spinazie in de vriezer?
Wanneer de spinazie is afgekoeld, bewaar deze dan in een luchtdichte verpakking. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een ziplock zakje of plastic bakje. Bewaar de spinazie vervolgens bij een temperatuur van minimaal -18°C graden. De ingevroren spinazie kun je nu maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren.
Hoe groeit spinazie?
Spinazie maakt een lange penwortel in plaats van een vertakt wortelgestel. Ze houdt niet van warmte en ze groeit het liefst gestaag door zonder haperingen in vocht, voeding, etc. Om die redenen zaai je spinazie eigenlijk nooit voor in potjes, maar altijd buiten, gelijk in de volle grond.
Waarom zit er ijzer in spinazie?
Hoewel spinazie je geen bovenmenselijke krachten geeft, is Popeye’s favoriete voedingsmiddel wel een geweldige bron van ijzer, een mineraal dat helpt zuurstof door het lichaam te transporteren.
Waar spinazie planten?
Planten. Spinazie zaai je eigenlijk altijd meteen in de vollegrond, buiten of in een kas. Deze groentesoort hoef je niet eerst voor te zaaien. Mocht je het seizoen willen vervroegen, dan kun je spinazie in februari binnen voorzaaien in perspotjes om de plantjes drie weken later buiten uit te planten.