vlees en zuivel
Vitamine B12 zit in dierlijke producten zoals melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren. Ook in plantaardige producten kan vitamine B12 voorkomen, bijvoorbeeld in gedroogd zeewier en algen. Maar een groot deel hiervan is een variant die niet actief is en het lichaam niet goed opneemt.
Vitamine B12 is belangrijk voor het aanmaken van rode bloedcellen, die op hun beurt nodig zijn om zuurstof in ons bloed te transporteren. Ook is vitamine B12 van belang voor het correct functioneren van het zenuwstelsel. Vitamine B12 is in onze voeding alleen aanwezig in dierlijke producten zoals vlees, vis en eieren.
Wat is tekort vitamine B12?
Een tekort aan vitamine B12 leidt tot een vorm van bloedarmoede: macrocytaire anemie. Door bloedarmoede kun je last hebben van bijvoorbeeld: moeheid. duizeligheid. hartkloppingen. oorsuizen. Ook kan een tekort aan vitamine B12 tekort neurologische gevolgen hebben zoals: tintelingen in de vingers (paresthesie)
Wat is bronnen van vitamine B12?
Bronnen van vitamine B12. Vitamine B12 zit in dierlijke producten zoals melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren. Ook in plantaardige producten kan vitamine B12 voorkomen, bijvoorbeeld in gedroogd zeewier en algen. Maar een groot deel hiervan is een variant die niet actief is en het lichaam niet goed opneemt.
Wat is tekort vitamine B12?
Een tekort aan vitamine B12 leidt tot een vorm van bloedarmoede: macrocytaire anemie. Door bloedarmoede kun je last hebben van bijvoorbeeld: moeheid. duizeligheid. hartkloppingen. oorsuizen. Ook kan een tekort aan vitamine B12 tekort neurologische gevolgen hebben zoals: tintelingen in de vingers (paresthesie)