Want het geslacht Cucumis telt zo’n driehonderd soorten. Het is een van de meest gegeten vruchtgewassen ter wereld. Maar verreweg de meeste komen voor in Afrika. Alleen die ene, waarvan ‘onze’ komkommers stammen, komt uit India.
Hoe is de komkommer ontstaan?
De komkommer komt oorspronkelijk uit India. Al minstens drieduizend jaar geleden werd de komkommer voor het eerst gebruikt. De Romeinen waren de eersten die de komkommer hebben meegebracht naar Europa. In Nederland werd pas veel later gebruik gemaakt van de komkommer.
Waar is een komkommer van gemaakt?
De komkommer is een eenjarige plant uit de komkommerfamilie, waarvan de gelijknamige vrucht in Nederland en België vooral rauw als salade wordt gegeten. De komkommer behoort tot de soort Cucumis sativus, die al meer dan 3000 jaar gekweekt wordt. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien.
Waarom zit een komkommer vol met zaad?
Bij augurken is bevruchting bij sommige (oudere) rassen nog wel nodig. Maar als een komkommerbloem door insecten wordt bestoven krijg je komkommers die dus ook echte zaden bevatten: deze komkommers worden heel groot, dik en zwaar, vaak lichter groen en gevuld met dikke volle zaden.
Wat is een komkommer?
Het begrip komkommer heeft 2 verschillende betekenissen: 1) langwerpige, groene groente. langwerpige, groene groente die de vrucht is van de komkommerplant. 2) komkommerplant. klimplant waaraan de komkommer groeit; komkommerplant.
Waarom Zaadlijst uit komkommer halen?
In veel recepten staat dat je de zaadlijsten uit een komkommer moet halen. En dat komt omdat een komkommer wel voor 95% uit water bestaat. Hoe haal je de zaadlijsten uit een komkommer?
- Dit is waarom je een komkommer altijd moet pletten.
- Komkommer is het minst verslavende voedsel.
- Zo handig is een komkommer!
Wie heeft het woord komkommer bedacht?
De Latijnse naam Cucumis zou zijn afgeleid van curvatura, bochtig, omdat het kromt. Geen kromkommer, in dit geval bedoelt men de klimmende ranken en hechtranken. Deze verklaring vinden wij wat vergezocht. Meer aannemelijk is de afleiding van het Keltische woord cucc (vaas) en/of het Latijn cucuma (ook vaas).
Hoe is de komkommer naar Nederland gekomen?
De komkommer komt uit India Al minstens drieduizend jaar geleden werd de komkommer in cultuur gebracht in West- Azië. Naar grote waarschijnlijkheid namen de Romeinen de plant verder meer naar delen van Europa. Pas sinds de jaren ’60 van de twintigste eeuw worden komkommers in Nederland onder glas geteeld.
Wat is een komkommer groente of fruit?
Komkommer is een vruchtgroente. Komkommer hoort bij de familie van meloen en courgette. Het is een van de populairste groenten in Nederland. Groente staat in de Schijf van Vijf.
Is een augurk hetzelfde als een komkommer?
Augurken zijn een soort zure komkommers. Maar voordat ze in het potje zitten, smaken ze nog helemaal niet zuur. Dit is de augurk, familie van de komkommer. Die augurk kennen we vooral van de potjes met zuur.
Kun je komkommers buiten kweken?
Vanaf 12 mei (IJsheiligen) en mits de zaailingen groot genoeg zijn (met in ieder geval 2 echte blaadjes naast de 2 kiemblaadjes) mogen de zaailingen naar buiten. Komkommers houden van veel warmte en kunnen slecht tegen regen en kou, daarom worden ze in Nederland vaak in een kas of platte bak geteeld.
Hebben komkommer planten veel water nodig?
Tijdens het groeien heeft je komkommerplantje eerst nog niet zo veel water nodig. Geef zeker iedere dag een halve gieter water per plant. Je merkt dat de plant meer water nodig heeft als de bladeren gaan hangen. Komkommers zijn gevoelig voor de ziekte ‘meeldauw’, dus geef geen water op het blad.
Kan komkommer buiten groeien?
Oorspronkelijk komt de komkommer uit Azië maar vandaag is het een goed ingeburgerde moestuin plant. De plant groeit goed in een tuinkas of serre maar ook buiten in volle grond.
Waarom heet komkommer komkommer?
In Scandinavië heten komkommers ‘agurk’ In Noorwegen noemen ze een komkommer ‘agurk’, in Zweden een ‘gurka’ en in het Deens spreken ze eveneens van een ‘agurk’. Ook onze Oosterburen verwijzen naar de komkommer als een ‘Gurke’. Het Frans lijkt het meest op het Nederlands: concombre.
Wat is er goed aan komkommer?
Welke voedingsstoffen in komkommers zijn gezond? Een komkommer bevat erg weinig calorieën, maar zit wel vol met goede voedingsstoffen en vezels. Voorbeelden hiervan zijn kalium, vitamine K en antioxidanten. Zo houdt het mineraal kalium je vochtgehalte in balans en de normale bloeddruk in stand.
Hoe zwaar is een komkommer?
De standaardwaarden voor komkommer worden in 100 gram weergegeven. Je kunt ook een andere waarde opgeven tussen de 1 en 500 gram om daarvan de voedingswaarde te laten berekenen. Dit kan je doen door de schuifbalk te bewegen. Een portie komkommer komt overeen met 200 gram.