Oogsten kan je de hele zomer van juni tot september. Heb je maar enkele blaadjes nodig dan kan je die voorzichtig van de plant trekken. Terwijl je bezig bent kan je ook even uitkijken naar dorre of vergeelde blaadjes. Deze mag je ook verwijderen.
Hoe lang mag je Saliethee drinken?
De risico’s van saliethee
Denk aan één of twee kopjes per dag. Ook mag je saliethee maximaal 3 weken achter elkaar drinken. Saliethee bevat de plantengifstof thujon. Wanneer je 3 weken achter elkaar saliethee drinkt, kan het stofje ervoor zorgen dat je gaat hallucineren en verslaafd raakt aan de thee.
Is salie schadelijk?
Salie in de keuken
Houd er wel rekening mee dat je salie niet al te veel en in grote hoeveelheden nuttigt. Drink bijvoorbeeld niet meer dan twee koppen thee per dag. Salie bevat namelijk de giftige stof thujon die schadelijk is als je er te veel van binnenkrijgt.
Is alle salie eetbaar?
Alleen de Salvia officinalis is eetbaar als keukenkruid, de overige soorten zijn vooral voor de sier. Het blad is heerlijk in Italiaanse gerechten. Een makkelijk kruid dat eigenlijk behoorlijk winterhard is.
Hoe salie onderhouden?
Salie knippen
Het kruid sterft in de winter niet af boven de grond, het blad blijft zelfs zitten. De bloemstelen verhouten wel elk jaar meer. Daarom is het slim om na de bloei, ongeveer eind juni, de plant met een flink stuk bloemsteel af te knippen. De salie vormt dan weer nieuw mooi blad en blijft mooi compact.
Hoeveel kopjes salie thee per dag?
Twee kopjes salie thee per dag zijn al voldoende om te merken wat salie met je lichaam doet. Rustgevende saliethee is bij ons als losse thee te koop, en je hebt het heel snel in huis.
Wat doet salie thee met je lichaam?
Aangezien salie veel antioxidanten bevat, geeft een kop saliethee bovendien een boost aan je lever en je lymfesysteem. Ook je luchtwegen zijn blij met saliethee. Sterk getrokken saliethee wordt regelmatig ingezet als natuurlijk antibioticum bij hoest en verkoudheid.
Kun je salie rauw eten?
Salie is heel lekker in tal van gerechten. Je kunt de blaadjes meekoken of meebakken. Italiaanser eten dan pasta met ‘burro e salvia’ (boter en salie) kan bijna niet.
Wat kun je met echte salie?
Het kruid wordt gebruikt in vulling voor gevogelte, lams- en varkensvlees, salades, soepen en eiergerechten. In de Amerikaanse keuken snippert men het door de aardappelpuree. De bloemen kunnen in de sla gebruikt worden. (Gedroogde) salie is ook wel onderdeel van het kruidenmengsel Provençaalse kruiden.
Wat kun je allemaal met salie doen?
5 tips om verse salie te bewaren
- Honing. Droog de blaadjes en voeg een theelepeltje toe aan een potje honing.
- Pesto. Weer eens wat anders dan basilicum– of rucolapesto!
- IJsblokjes. Deze tip is uitermate geschikt voor stoofpotjes, sauzen en andere gerechten die lange tijd op het vuur staan.
- Salieboter.
- Olie.
Is bonte salie eetbaar?
Maar tal van medicinale eigenschappen worden toegeschreven aan dit kruid. Minder gekend zijn de culinaire toepassingen, zowel de bladeren als de bloemen zijn eetbaar en kunnen als garnituur en als smaakmaker toegevoegd worden aan allerlei gerechten. Salie is een stevige half-heester die tot 1 meter hoog kan worden.
Is paarse salie eetbaar?
Jong blad en de bloemen kan je rauw eten: heerlijk in salades. Salie is ruim toepasbaar in sauzen, bij vlees en vis, in saliekoekjes en saliemeel. Er kan een medicinale thee van worden getrokken tegen bijv. ontstoken tandvlees (spoelen en uitspugen), veel andere medicinale toepassingen op o.a. de pfaf-website.
Hoe moet je salie plukken?
Salie: mag je vrij diep plukken. De plant zal onderaan nieuwe scheuten vormen. Bieslook: knip je tot 2 centimeter boven de grond af. De plant zal net onder de grond nieuwe scheuten vormen.
Wat te doen als Agapanthus is uitgebloeid?
De bladverliezende agapanthus hoeft niet gesnoeid te worden. Deze lelie zal het blad vanzelf verliezen. In het bloeiseizoen kan je de uitgebloeide stelen tot de grond toe afknippen. Dit ziet er niet alleen mooier uit, maar je zorgt er ook voor dat andere bloemen de ruimte krijgen.
Hoe en wanneer Salvia snoeien?
Alle Salvia nemorosa – soorten kunnen direct na de bloei in juli teruggeknipt worden. Knip de hele plant tot ongeveer 10 cm boven de grond terug. Er volgt dan vaak een tweede, lichte bloei. Knip in maart de verdorde bloemaren tot op de grond toe af.
Kan ik salie snoeien?
De vroege lente is een goed moment om salie te snoeien. Als de bladeren vóór de winter worden gesnoeid, kan de plant moeite hebben om de wintertijd door te komen. In februari kunnen de scheuten worden teruggebracht tot ongeveer 5 cm.