Je oogst de blaadjes wanneer ze ongeveer 6 centimeter groot en nog donkergroen zijn (als je te laat oogst wordt het blad groot en geel). Snijd de blaadjes met een mesje van de plant, als je de wortels laat zitten kun je over 2 of 3 weken nog een keer van de plant oogsten.
Wanneer kun je verse spinazie bewaren?
Je kunt verse spinazie het beste op de dag van aankoop eten. Als dit niet lukt, kun je verse spinazie 1 tot 2 dagen in de koelkast bewaren. Na ongeveer 2 minuten blancheren, kun je spinazie ook invriezen. In een goed afgesloten plastic zakje of bakje is de groente tot 12 maanden houdbaar (bij minimaal -18°C).
Wanneer kan je spinazie zaaien?
Bij een zomerteelt wordt spinazie in april tot augustus in volle grond gezaaid, bij herfstteelt van juli tot september, en bij winterteelt moet je in september zaaien. Spinazie is een snelgroeiend gewas, wat betekent dat je meestal al na 4 tot 6 weken kan oogsten.
Wat is een spinazie Bladgroente?
Spinazie is een snelgroeiende en kortlevende plant die het vooral in het voorjaar en najaar goed doet. In de zomer schiet ze heel snel door. Spinazie is een bladgroente die rijk is aan mineralen, maar ook aan nitraat en oxaalzuur (stoffen die in grotere hoeveelheden schadelijk zijn voor de gezondheid).
Wanneer is spinazie verkrijgbaar in Nederland?
Wanneer in het seizoen Spinazie uit Nederland is van maart tot november verkrijgbaar. Aan het begin en eind van het jaar is er kleinbladige spinazie die heel goed geschikt is voor gebruik in salades. Vanaf maart is de wat stuggere en grootbladerige spinazie te koop, die wordt meestal gekookt of verwerkt in warme gerechten.
Hoe vaak kun je oogsten van een Spinazieplant?
Je kun ook alle bladeren met een scherp koksmes net boven de grond afsnijden. Het voordeel is dat je spinazie heel snel teruggroeit en je 1 bed tot 6 keer kunt oogsten. In het voorjaar gezaaide spinazie daar haal je meer oogstbeurten uit dan van zomerspinazie.
Wat is Scherpzaad?
Er is onderscheid te maken tussen scherpzaad rassen (hoekig zaad met scherpe uitsteeksels) en rassen met rond zaad. Rassen met scherp zaad zijn snelle groeiers die ook snel doorschieten. Rassen met rond zaad groeien trager maar schieten ook minder snel door.
Hoe groot wordt spinazie?
Spinazie is éénjarig, ze wordt zo’n 20 tot 25 centimeter hoog. Ze heeft een dunne penwortel die heel diep in de grond kan komen. Het blad is heel zacht en mals als het wordt gekookt/gestoofd.
Wat te doen met doorgeschoten spinazie?
Doorgeschoten spinazie is heel goed te eten, tjidens het oogsten de zaadkoppen gelijk er uit snijden. Laat niet te veel doorschieten, de plant gaat snel verhouten( de cellen worden dan harder).
Wat heeft spinazie nodig om te groeien?
Spinazie stelt best wat eisen aan de bodem: de bodem moet voldoende vocht kunnen vasthouden, maar ook luchtig zijn. Spinazie kan niet tegen natte voeten. Daarnaast vraagt spinazie veel bemesting, omdat de groente snel groeit. Gebruik het liefst goed verteerde compost, want spinazie kan slecht tegen verse mest.
Welke soorten spinazie zijn er?
In totaal bestaan er drie verschillende spinaziesoorten, namelijk de ‘kleinbladige spinazie’, de ‘grofbladige spinazie’ en de ‘wilde spinazie’.
Hoe Palmkool oogsten?
In de herfst en winter is het tijd om te oogsten. Bij palmkool is het belangrijk dat je van beneden naar boven oogst. Begin dus met het knippen van de onderste bladeren. Zolang je de topbladeren laat zitten zullen er nieuwe bladeren blijven groeien die je later weer kan oogsten.
Hoe groot wordt snijbiet?
Een lange oogstperiode
Wanneer het blad van de snijbiet vijftien centimeter lang is, kun je het blad 3 cm boven het maaiveld afsnijden. Je kunt uiteraard ook wachten tot het blad langer wordt. Let wel op dat je niet te dicht bij de grond snijdt, omdat je dan het hart van de plant wordt beschadigd.
Hoe bleekselderij oogsten?
Bleekselderij kan niet tegen vorst, oogst dus alle planten voordat er nachtvorst komt. Snijd de plant in één keer af net boven het maaiveld, waar de stengels bij elkaar komen. Na de oogst is bleekselderij beperkt houdbaar in de koelkast.
Hoe ver moet spinazie uit elkaar?
Bij het zaaien van meerdere rijtjes naast elkaar, komt er in het geval van spinazie 15 centimeter afstand tussen de rijen (“15 cm tussen de regels”). Binnen de regel, dus binnen één individuele rij, worden de zaadjes grofweg om de 1 centimeter gezaaid.
Waarom schiet spinazie door?
Doorschieten is het te vroeg bloemen ontwikkelen. Er zal nauwelijks blad groeien dat gegeten kan worden. Wanneer je binnen begint met zaaien van spinazie gebeurd het redelijk snel in het voorjaar wanneer de zon op het raam schijnt en de plant op een vensterbank boven de verwarming staat.
Kan je doorgeschoten spinazie nog eten?
Doorgeschoten spinazie is heel goed te eten, tjidens het oogsten de zaadkoppen gelijk er uit snijden. Laat niet te veel doorschieten, de plant gaat snel verhouten( de cellen worden dan harder).
Hoe oogst je Nieuw-Zeelandse spinazie?
Van Nieuw-Zeelandse spinazie oogst je het blad, niet de hele plant. De plant blijft groeien, wordt steeds groter en en gaat uitlopers maken. Je kunt het blad oogsten maar ook de toppen van die uitlopers. Hoe meer je dat doet, hoe meer de plant zal vertakken.
Hoeveel zon heeft spinazie nodig?
Spinazie houdt echt van schaduw. Als er te veel zon op staat, schiet hij veel te snel door waardoor het blad minder lekker is. Kies bijvoorbeeld voor Nieuw-Zeelandse spinazie, deze gaat heel lang mee en schiet ook niet zo snel door.