Bij een duurloop van meer dan één uur wordt aangeraden om snelle koolhydraten te eten voor het hardlopen, oftewel geraffineerde graanproducten. Hieronder vallen onder andere witbrood en witte pasta. Deze producten zijn mild voor de darmen en voorkomen darmklachten tijdens het hardlopen.
Dit kan je eten: Volgens Kasparek bestaat een goede maaltijd voor een duurloop (of een wedstrijd) voornamelijk uit simpele koolhydraten. Denk hierbij aan: havermout, banaan, witbrood en honing. Het voordeel van dit soort voedingsmiddelen is ook dat het snel kan worden omgezet in energie. En dat is wat je wil.