Gezond eten begint bij het kiezen van vooral gezonde voedingsmiddelen. Goede keuzes zijn bijvoorbeeld groente, fruit, peulvruchten, ongezouten noten, vette vis en vloeibare oliën. Door gezond te eten, krijg je vanzelf voldoende voedingstoffen binnen. Deze voedingsstoffen zorgen ervoor dat je lichaam functioneert.
Kies vooral groente, fruit, volkoren producten, peulvruchten, noten en vis. Kies en kook met verse producten. Dan bepaalt u zelf hoeveel vet, suiker en zout u gebruikt. Drink water, thee en koffie zonder suiker, en eventueel melk.
Hoe begin je met gezonder eten?
Beginnen met gezonder eten Omgaan met verleidingen. Schijf van Vijf. Eet je veel groente, fruit, volkoren graanproducten, bonen, olie en noten? Drink je vooral kraanwater? Neem je wat minder vlees en niet te veel zuivel?
Wat is gezond eetpatroon?
Een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon is minimaal 250 gram groente en 2 stuks (á 200 gram) fruit elke dag, zoals ook de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum voorschrijft. Groente en fruit leveren onder andere vitamines, mineralen en vezels.