een plat, niet gerezen brood dat enigszins lijkt op een ronde of vierkante cracker en dat op het joodse paasfeest gegeten wordt. Voorbeelden: Ze namen platte ongezuurde broden mee, matzes, die niet gerezen waren.
Wat is het feest van de ongezuurde broden?
Ongezuurde Broden is een vertaling van het Hebreeuwse woord Matsot. Het feest sluit naadloos aan bij het vorige feest, Pesach, en begint dus op 15 Nisan. In 2017 valt dat op 11 april. Pesach en Ongezuurde Broden zijn niet van elkaar te scheiden en worden daarom als een soort dubbelfeest gezien.
Wat is Ongegist brood?
Ongezuurd brood dat gegeten wordt tijdens Pesach. Dit ongegiste brood herinnert aan de uittocht uit Egypte toen joden halsoverkop moesten vertrekken en geen tijd hadden om het brood te laten rijzen.
Wat is ongedesemd?
Brood dat zonder gist gebakken werd van het eerste graan van de nieuwe oogst (matses).
Wat is Matse?
Een matse (Hebreeuws: מצה) is een plat brood dat niet is gerezen. Het lijkt op een grote cracker. Er zijn ronde en vierkante matses in de handel. Matses worden belegd met bijvoorbeeld kaas of suiker.
Hoe heet het Misgebed voor het eten van de hostie?
Het eucharistisch gebed (Prex Eucharistica in het Latijn), ook wel grote lofprijzing genoemd, is een centraal onderdeel van de katholieke mis dat door de priester wordt uitgesproken. Het eucharistisch gebed wordt gevolgd door het Onze Vader, embolisme, Agnus Dei en communie.
Hoe is matzes ontstaan?
De Joodse matzes waren van oorsprong vierkant, als verwijzing naar de tegels die de Joden tijdens de ballingschap in Egypte bakten van rivierklei uit de Nijl. In Nederland waren vroeger enkele kleine fabriekjes die zich bezighielden met het maken van matzes. Dit Joodse bedrijf werd in 1933 opgericht.
Waar worden matzes van gemaakt?
Een matze (of matse) is plat ‘brood der ellende’. Het bestaat uit water en meel, dat kan afkomstig van tarwe, gerst, spelt, rogge, haver of een mengsel daarvan zijn. Het mag niet rijzen! Dat leert de Joodse traditie.
Wat eet je op matzes?
Hoe eet je matses traditioneel? Origineel eet je ze met boter en bruine suiker.