Eet bij voorkeur bruin brood als u brood wilt eten. In bruin brood zitten vezels. Vezels zijn onmisbaar omdat zij vocht kunnen binden waardoor de ontlasting minder dun wordt. Hetzelfde geldt voor vezels uit groente en fruit. Eet daarom ook gerust groente en fruit als u diarree hebt. Er is één uitzondering: pruimen.
Voedingsmiddelen als banaan, geraspte appel, bosbessensap, kaneel, rijst, rijstewater, wit brood en wortelpuree werken niet merkbaar stoppend bij diarree.
Wat ga je niet eten bij diarree? Bepaalde voeding die moeilijk verteerbaar kan zijn of verdere schade aan de darmen kan aanbrengen kun je beter tijdelijk vermijden. Zowel voeding waar ons lichaam te weinig enzymen voor produceert als niet volledig verteerbare voeding kun je beter tijdelijk vermijden indien je last hebt van diarree.