Bij champagne serveer ik met plezier geitenkaas. Dat kan puur, maar ook in bewerkte vorm. Een kleine verse geitenkaas op kamertemperatuur (makkelijker bewerkbaar) mengen met een hoop fijngehakte groene kruiden : peterselie, bieslook, beetje munt, beetje basilicum, koriander.
10x lekkere en snelle hapjes voor bij Champagne
- Oesters. Wellicht heb je deze combinatie al vaker voorbij zien komen, maar dit is echt een perfect match.
- Kaasstengels.
- Dadels met spek.
- Toast met gerookte zalm.
- Bruscetta met tomaat en rauwe ham.
- Brownie met saus van rood fruit.
- Tempura garnalen.
- Aardbeien.
Welke hapjes serveer je bij champagne?
Welke borrelhapjes passen bij CHAMPAGNE?
Wat combineert goed met champagne?
Lichte, non-vintage champagnes zijn geschikt voor bij lichtere gerechten zoals schaaldieren, oesters, sushi, maki. Rijpere, vollere champagnes kunnen al bij een stukje vis of wit vlees, eventueel met een roomsaus (kalfsvlees, kalfszwezerik, gevogelte, tong, maar ook bij kazen of zelfs pluimwild en reefilet).
Welke zoetigheid bij champagne?
Bessen en champagne zijn een klassieke combinatie. Een combinatie van zoete en zure bessen is een prachtige aanvulling op een glas champagne. De zuurgraad van champagne versterkt de natuurlijke smaak van aardbeien, zure en zoete kersen, veenbessen (cranberry), bosbessen en frambozen.
Welke borrelhapjes bij cava?
Lekkere hapjes
Wat eet je bij Dom Perignon?
Vanwege zijn verfijnde, complexe en elegante karkater is deze Champagne uitermate geschikt als aperitief bij diverse feestelijke gelegenheden. Daarnaast is de Dom Perignon ook uitstekend te combineren met oesters, kreeft, krab, coquilles, sushi en verfijnde amuses.
Wat eet je bij cava?
Cava-spijscombinaties:
Welke koekjes passen bij champagne?
Traditioneel gezien is er niets tegen om de biscuits roses gecombineerd te nuttigen met een andere klassieker uit de regio: de bruisende champagne! Ook een rode wijn uit de wijngaarden van de Champagne past er goed bij. Van de mensen in Reims mag je ze zelfs gewoon soppen in je glas.
Welke chocola bij champagne?
Een mousserende wijn (Champagne, Cava of Prosecco) past perfect bij chocolade met wafel. Ook een elegante rode wijn van de Grenache of Merlot kun je hier perfect mee combineren. Chocolade met kokos matcht goed met een mousserende wijn (Champagne, Cava of Prosecco).
Welk hapje is lekker bij prosecco?
Hapjes: 10+2 lekker italiaanse tapas – het perfecte Aperitivo Italiano met Prosecco en Spritz
Wat te eten bij prosecco?
Prosecco is een fantastische wijn voor bij fingerfood op feestjes, maar kan natuurlijk ook tijdens voorgerechten en de maatijd gedronken worden. Prosecco past goed bij wit vlees, pasta gerechten, salades (vooral met stukjes kip of eend), antipasto en allerlei andere hapjes die vaak op feesten geserveerd worden.
Welke hapjes bij pinot noir?
Pinot Noir & Spijs
Denk aan een heerlijke carpaccio of een frisse steak tartare. Liever geen vlees? Ook geen probleem met deze wijn. Gerookte paprika of gegrilde paddenstoelen zijn een top combi met dit Duitse wijntje.
Welke tapas bij cava?
Mousserende wijn – Spaanse Cava bij Tapas
De Spaanse Cava is hierdoor uitstekend te combineren met talloze tapasgerechten, waaronder o.a. : croquetas, gamba’s, chipirones (inktvis), serranoham, maar ook diverse andere gefrituurde tapas.