Midden juni kunnen nog een aantal late groenten gezaaid worden zoals herfstbroccoli, kervel, koolrabi, witloof, tuinmelde (gebruiken als spinazie), winterwortel, andijvie, groenlof, ijsbergsla, winterbloemkool, rode biet, knolvenkel. Andijvie heeft behoefte aan warmte om doorschieten te voorkomen.
Deze groenten vind je in juni volop in de winkelrekken: asperges (laatste maand!), artisjok, aubergine, bloemkool, boontjes, broccoli, broccolini, champignons, courgette, erwtjes, friseline, knolselder, komkommer, koolrabi, krulandijvie, paksoi, paprika, prei, rabarber, radijsjes, selder, sla, spinazie, spitskool,
Wat te eten in juni?
De seizoensgroenten van de maand juni zijn aardappelen, andijvie, artisjok, asperges, bloemkool, broccoli, doperwt, groene selder, koolrabi, kropsla, paddenstoelen, prei, prinsessenbonen, raap, radijs, savooikool, spinazie, spitskool, tomaten, uien, venkel, warmoes en wortelen.
Welke groenten in juli?
Deze groenten vind je in juli volop in de winkelrekken: artisjok, aubergine, augurk, bloemkool, boontjes, broccoli, broccolini, champignons, Chinese kool, courgette, erwtjes, friseline, komkommer, koolrabi, krulandijvie, paksoi, paprika, prei, rabarber, radijsjes, selder, sla, spinazie, spitskool, tomaten, venkel,
Welke groenten in welke maand?
Populaire seizoensgroenten
Bleekselderij: augustus, september, oktober. Bloemkool: mei, juni, juli, augustus. Boerenkool: december, januari, februari. Broccoli: maart, april, mei, juni.
Wat zijn de zomer groenten?
Echte zomergroenten zijn:
Welke groenten in oktober?
Seizoensgroenten oktober
Welke groenten zijn er in november?
De lekkerste groenten van de maand
Helemaal in seizoen in november zijn kolen (zoals broccoli, witte kool, spruitjes en bloemkool), rode biet, wortelen, selder, knolselder, champignons, witloof, raapjes, uien, pastinaak, prei, aardappelen, pompoen, rucola, schorseneren, aardpeer, artisjok en veldsla.
Wat eet je in juli?
De seizoensgroenten van de maand juli zijn aardappelen, artisjok, aubergine, bleekselderij, bloemkool, broccoli, chinese kool, courgette, doperwt, groene selder, komkommer, koolrabi, kropsla, paddenstoelen, paprika, prinsessenbonen, prei, radijs, rode biet, rodekool, savooikool, snijbonen, spinazie, spitskool, tomaten,
Waarom seizoensgebonden eten?
Door meer lokaal en seizoensgebonden te eten, ontdek je nieuwe en andere soorten. Zo krijg je meer verschillende voedingsstoffen binnen én kan je experimenteren met allerlei nieuwe recepten. Fruit en groenten uit de buurt en in het seizoen hebben een lagere ecologische voetafdruk.
Wat voor groenten zijn er allemaal?
Deze soorten groente zijn er:
Wat is het seizoensfruit?
Onder seizoensfruit worden fruitsoorten verstaan die het liefst lokaal zijn geteeld, waar de verwarmingen in de kassen niet te hard voor hebben hoeven branden en die een zo kort mogelijke reis hebben afgelegd. In het lijstje zijn de dikgedrukte fruitsoorten veelal van Nederlandse bodem verkrijgbaar.
Welke maanden witlof?
Wanneer in het seizoen
Witlof is jaarrond uit Nederland verkrijgbaar.
Wat is de meest gezonde groente?
Wij zetten zeven van de meest gezonde groenten voor je op een rijtje.
- Boerenkool. Boerenkool is de onbetwiste winterkampioen als het gaat om gezonde groenten.
- Broccoli. Broccoli behoort tot de zogenaamde kruisbloemige groenten.
- Spruitjes. Spruitjes zijn niet bij iedereen favoriet.
- Spinazie.
- Wortels.
- Rode bietjes.
- Tomaten.
Welke nitraatrijke groenten zijn er?
Omschrijving
| Nitraatrijke groenten | Nitraatarme groenten | |
|---|---|---|
| Andijvie | Raapstelen | Asperges |
| Bietjes, rode | Sla, alle soorten | Aubergine |
| Bleekselderij | Snijbiet | Bloemkool |
| Chinese Kool | Spinazie | Broccoli |
Wat voor fruit groeit er in de zomer?
Het meeste zomerfruit groeit onder beschermende omstandigheden. Vooral het zachte fruit: bessen, bramen, aardbeien en frambozen, maar steeds vaker ook de steenvruchten zoals kersen en pruimen.
Wat zijn seizoensproducten?
Alle groente- en fruitsoorten hebben een periode in het jaar waarin ze klaar zijn om te oogsten. In Nederland zijn dat bijvoorbeeld asperges in het voorjaar en aardbeien in de zomer. In de periode dat ze worden geoogst en verkocht, zijn het seizoensproducten.