Naast brood, vlees en aardappels serveren wij verschillende groenten bij de kaasfondue. Meestal drie kleuren paprika, plakjes komkommer, broccoli en cherrytomaatjes.
Van welke groentesoort jij ook houdt, de kans is groot dat je het in de fondue kunt dippen. Over het algemeen combineren groene groenten heerlijk met kaasfondue. Denk bijvoorbeeld aan groene asperges, broccoliroosjes, sperziebonen en peultjes.
Wat kan er allemaal in de kaasfondue?
Blokjes brood zijn standaard bij een kaasfondue, en ook erg lekker. Maar op dat gebied is er nog veel meer mogelijk.
Brood, pasta en meer!
Welke groente kun je fonduen?
Groenten
Wat voor vlees in kaasfondue?
Topkwaliteit vleeswaren horen volgens echte kenners bij een kaasfondue. Bijvoorbeeld een saucisson, flinterdunne bergham of varkensrilles. Andere vleeswaren die goed combineren met kaasfondue zijn gedroogde of gekookte ham, kipfilet, salami en ontbijtspek.
Kun je kaasfondue in een gewone fonduepan?
Fonduepannen van aardewerk zijn vooral geschikt voor kaasfondue en chocolade fondue, omdat dit snel reageert op warmteveranderingen. Hierdoor brandt je kaas of chocolade minder snel aan onderin de pan.
Hoe gezond is kaasfondue?
Maar is kaasfondue gezond? Misschien niet de meest gezonde maaltijd, omdat dit type fondue flink calorierijk is en redelijk veel verzadigde vetten bevatten. Fondue van alleen light kaas maken lukt trouwens niet, want dan smelt de kaas niet voldoende.
Wat voor kaas in kaasfondue?
Welke kaas bij kaasfondue? De klassieke Zwitserse kaasfondue bevat vaak gruyère en emmentaler, maar ook Goudse- of boerenkaas smelt goed en smaakt lekker. Het fijne aan kaasfondue is dat bijna elke kaas geschikt is om te smelten. Oudere kazen smelten minder goed en zijn daardoor minder geschikt.
Wat moet je drinken bij kaasfondue?
Het lekkerst zijn wijnen afkomstig uit de regio of het land waar de kaas in je fondue vandaan komt. Dus ga je voor een Zwitserse kaasfondue, ga dan voor een Oostenrijkse, Duitse of Zwitserse wijn. Ga je voor een Franse kaasfondue, gebruik dan bij voorkeur Franse wijnen.
Kan fondue vlees op Gourmet?
Vlees dat buitenom is versierd met grove kruiden is niet geschikt voor de fondue. De kruiden vervuilen de olie.
Wat kan er op de gourmet?
Vlees
- Hamburgertjes | kant-en-klaar of ga voor zelfgemaakt.
- Biefstuk | gebruik hiervoor eens deze heerlijke marinade: biefstuk-spiesjes BBQ met tuinkruiden.
- Kleine slavinkjes.
- Worstjes | denk hierbij ook eens aan knakworstjes voor kinderen.
- Varkenshaas.
- Ossenhaas.
- Lam.
Wat kun je eten bij gourmetten?
Tips voor gourmetten + recepten
Wat is rilette van varken?
Rillettes, een heerlijk smeuïg smeersel van gekonfijt vlees
De varkensrillettes van Beuling is een heerlijke vettige lekkernij gemaakt van duurzaam gehouden varkensvlees. Het vlees wordt eerst enkele dagen gemarineerd met diverse smaakmakers zoals zout, peper, laurier, knoflook en verse kruiden.
Wat is de beste kant en klare kaasfondue?
#1. Boska Fondueset Nero – Kaasfondueset – Zwart – 1,3 L – Voor 875 gram Kaasfondue. Met de Boska Fondueset Nero heb je de ideale basis voor een heerlijke avond kaasfonduen. Met de fonduepan kun je 1 liter kaasfondue maken.
Welke witte wijn bij kaasfondue?
De lekkerste wijn bij kaasfondue is toch echt frisse en knisperend witte wijn. Dit geldt voor het bereiden van de kaasfondue, maar ook als u graag een glas wijn naast de fondue drinkt. Denk aan Muscadet, Sauvignon Blanc, Chablis, droge Elzas (Pinot Blanc of Riesling), of Grüner Veltliner.
Kan kaasfondue ook in gewone pan?
Kaasfondue kan in een gewone pan, maar het moet wel een stevige bodem hebben. Fonduepannen zijn namelijk gemaakt om een lange tijd veel warmte aan te kunnen, zodat de kaasfondue lekker warm blijft. Het beste is om de kaas warm te maken in een gewone pan en dan over te gieten in een fonduepan zodra de kaas gesmolten is.
Kan fonduepan op gas?
De fonduepan niet blootstellen aan extreme temperatuurwisselingen. Gebruik bij verhitting op een gasvlam altijd een sudderplaatje. Geschikt voor de oven en gas.
Kan kaasfondue in vleesfondue pan?
Voor vleesfondue is het over het algemeen aan te raden om een roestvrijstalen pan te gebruiken. RVS wordt snel warm en is bestand tegen de hoge temperaturen van de olie. Je kunt die pan dan ook gebruiken voor kaasfondue.