De groenten die wij vaak gebruiken voor nasi goreng, zijn: gesnipperde ui; lente ui of prei in dunne ringen;
Wat zit er in nasi groenten?
Ingrediënten: 33% wortel, 33% spitskool, 25% prei, 8,3% rode ui.
Wat eet je bij de nasi?
nasi goreng serveren
Wij eten het liefst de nasi goreng met een extra gebakken ei, zelfgemaakte satésaus, gebakken uitjes, kroepoek en als ik tijd heb met zelfgemaakte kipsaté. De Nasi is in principe vullend genoeg om zonder vlees te eten. Ook erg lekker bij nasi is pittige tempeh of natuurlijk tafelzuur.
Wat voor vlees in de nasi?
Nasivlees (varken)
Nasi/bamivlees is meestal gesneden van iets doorregen varkensvlees. Het vlees kan bij aankoop al iets gekruid of gemarineerd zijn, hierdoor is het makkelijk én snel te gebruiken in diverse gerechten.
Welke Nasikruiden is het lekkerst?
Een belangrijk ingrediënt voor een goede nasi of bami is namelijk trassi. Trassi is een garnalenpasta, en dit is een van die typische zoute smaakmakers die een goede nasi hoort te hebben. Ik voeg verder vaak wel nog pittige kipsaté aan dit gerecht toe. En bak er natuurlijk een eitje bij!
Wat zijn Nasigroente?
Nasigroenten zijn een onvergetelijk onderdeel geworden van het smaakvolle Aziatische gerecht nasi. Officieel betekent nasi alleen gekookte rijst. Wat wij in Nederland onder nasi verstaan is officieel nasi goreng, een gerecht van gebakken rijst met vlees, groenten en kruiden.
Wat zit er in Chinese groenten?
400 g
Wat te drinken bij nasi goreng?
Immers in de Nasi zit normaal gesproken varkensvlees. Het is dus een leuke gelegenheid om eens een nieuwe witte wijn te proberen. Overigens is het natuurlijk ook een goede gelegenheid om eens wat echt Indonesisch te drinken, zoals bijvoorbeeld, en schrik niet, the manis, een zoete thee.
Wat voor rijst voor nasi goreng?
Voor het maken van nasi goreng gebruik je het liefst een droogkokende rijstsoort. Die wordt lekker luchtig en kun je goed mengen met je ingrediënten. Denk dus aan gewone witte rijst (Toverrijst), zilvervliesrijst, basmatirijst of pandanrijst.
Wat betekent de naam nasi goreng?
De naam komt voor in zowel Indonesisch als Maleisisch taalgebied, waar ‘nasi’ staat voor gekookte rijst en ‘goreng’ gebakken betekent. In Indonesië wordt nasi goreng als een nationaal gerecht gezien. In Nederland is men de term nasi inmiddels gaan gebruiken voor alle vormen van gebakken rijst.
Hoeveel Nasivlees per persoon?
Lekkere pittig en beetje zoete kipsaté. Met 1 kilo kipfilet kun je circa 32-35 stokjes (4 per persoon bij 8 personen) maken. Als bijgerecht bij nasi goreng bijvoorbeeld is dat voldoende. Als hoofdgerecht met stokbrood, lontong, gebakken uitjes, atjar tjampoer e.d. zou ik er zo`n 8 tot 10 per persoon serveren.
Hoe kun je rijst kruiden?
Gebruik bij voorkeur hele kruiden die je er makkelijk uit kunt vissen als de rijst gaar is. Denk hierbij aan een gekneusde stengel citroengras, een steeltje kaneel, een laurierblad of wat plakjes gember. Je kunt trouwens ook gewoon gedroogde kruiden toevoegen aan het kookwater.
Wat kun je doen met koriander?
Korianderblad, oftewel verse koriander, is lekker als smaakmaker. Het groene kruid kleurt goed als garnering op een salade, curry, soep of roerbakgerecht. Je kunt van korianderblad ook saus en pesto maken, of het verwerken in chimichurri, guacamole of een dip.
Waar kan ik Laos door vervangen?
Laos kan in recepten vervangen worden door gember en een beetje peper.