Doe de citroensap, de honing en de mosterd in een ruime kom. Meng het geheel goed door en breng op smaak met peper en zout. Voeg vervolgens de mayonaise toe aan het geheel en meng het geheel nogmaals goed door tot een gladde saus ontstaan. Voeg als laatste de gedroogde dille toe aan de honing-mosterdsaus, even doorroeren en klaar is je saus!