Bereiding basisrecept gevulde eieren
Gevulde eieren zijn erg makkelijk te bereiden. Wat hardgekookte eieren, een beetje roomboter of mayonaise en de eieren zijn zo gevuld. Lekker voor bij het paasontbijt of de paasbrunch, maar ook als borrelhapje of als feestelijk hapje voor oudjaarsavond.
Wat is een gevuld ei?
Het gevulde ei is een simpel gerecht. Het eiwit doet dienst als vehikel van de vulling, die bestaat uit de eidooier gemengd met kruiden en andere ingrediënten. Het maken van een gevuld ei is niet moeilijk, en kost ook niet veel tijd. Maar om het te laten slagen moet je wel een beetje secuur te werk gaan.
Wat is een flinke schaal gevulde eieren?
Voor een flinke schaal gevulde eieren 1 grote eieren 2 eetlepels goede mayonaise; 3 eetlepel kerrie; 4 eetlepel mosterd, liefst Dijon; 5 eetlepel verse bieslook, gehakt; 6 Zout en peper.