Voor gin heb je 2 ingrediënten nodig: botanicals en pure neutrale alcohol. En botanicals zijn alles dat plantaardig en distilleer baar is. Denk aan bloemen, zaden, wortels en kruiden. Hoofdbestanddeel van deze botanicals zijn altijd jeneverbessen die de gin die typische smaak geven.
Hoe wordt gin gemaakt? De basis van Gin is een neutrale graanalcohol, meestal op basis van gerst, rogge en tarwe. Hiervan wordt alcohol van 37.5% gemaakt, die vervolgens op smaak wordt gebracht.
Waar is gin van gemaakt?
Gin – Oorsprong
Vaak wordt gin als een typisch Engels drankje beschouwd, maar de roots van gin liggen eigenlijk in Nederland. Want gin is namelijk de Engelse versie van de Nederlandse jenever. Gin ontstond dan ook oorspronkelijk in de 11e eeuw waar Italiaanse monniken slechte ‘spirits’ distilleerden.
Wat is het verschil tussen gin en jenever?
Gin moet geproduceerd worden met neutrale alcohol, jenever met graanalcohol. Neutrale alcohol wordt gedistilleerd tot 96%. Daarnaast bevat jenever moutwijn, wat zorgt voor een sterke graansmaak. Dit geeft jenever een complex karakter en maakt het minder geschikt om te mixen.
Is gin wodka?
Eerst het verschil tussen gin en wodka
Gin en wodka worden beide gemaakt met neutrale alcohol. Wat is dan het verschil tussen wodka of gin stoken? Bij gin worden jeneverbessen en andere botanicals aan de drank toegevoegd. Als je die ingrediënten ook bij wodka zou toevoegen, kan je het resultaat ook gin noemen.
Wat voor soort drank is gin?
Gin is een sterke geestrijke of alcoholische drank die wordt gemaakt door de destillatie van een vergist graanbeslag. Door toevoeging van jeneverbessen (of sleedoornbessen in het geval van sleedoorngin), krijgt hij zijn specifieke smaak.
Hoe maak je gin?
Water verdampt bij 100 °C, alcohol reeds bij 78,5 °C. Gin stoken gebeurt daarom bij een temperatuur tussen 78,5 en 100 °C.
Wat is gin eigenlijk?
Gin (Jenever) is een neutraal basisdistillaat dat gearomatiseerd is met ingrediënten van plantaardige herkomst. Om Gin te mogen heten, MOETEN jeneverbessen de belangrijkste smaakmaker zijn. Er kunnen ook andere smaakstoffen worden toegevoegd. Het meest gebruikt worden korianderzaad, engelwortel en citrusvruchtenschil.
Hoe proeft jenever?
Fris bitter en licht kruidig. Het is de jeneverbes die zorgt voor de kenmerkende smaak van jenever. In Nederland heeft de jeneverbes een wettelijk beschermde status.
Welke drank lijkt op gin?
Om met het begin te beginnen: jenever bestaat uit moutwijn (gemaakt van granen) en neutrale alcohol, gedistilleerd met jeneverbessen (en andere smaakmakers). Bij gin ontbreekt de moutwijn, maar wordt de neutrale (graan)alcohol ook op smaak gebracht met jeneverbessen (want verplicht) en botanicals voor extra smaak.
Wat kun je mixen met jenever?
Jenever Cocktail Recepten
Wat is verschil tussen wodka en vodka?
Het maakt niet uit, het is allebei goed. Het verschil zit in het land van herkomst. De Polen noemen het wodka en de Russen zeggen vodka. In Nederland wordt meestal wodka geschreven, maar vodka kan dus ook.
Wat zit er in wodka?
Wodka wordt gedistilleerd uit zetmeel-of suikerhoudende basis ingrediënten. In moderne wodka’s gaat het over het algemeen graan, rogge of zetmeel uit aardappelen. Maar je kunt eigenlijk vanalles gebruiken: suikerbiet, sojabonen, druiven, rijst en soms zelfs houtpulp.
Wat is het verschil tussen whiskey en gin?
Bij gin komt daar nog het mixen met de juiste tonic bij, er blijft altijd iets nieuws te ontdekken. En dan de verschillen. Whisky heeft minstens drie jaar, maar meestal veel langer, in een vat nodig om te rijpen. De smaak ontstaat voor een groot deel tijdens deze periode.
Wat is goede gin?
De smaak en de geur van gin zijn een belangrijke factor bij het kiezen van een soort. In klassieke gins is jeneverbes de overheersende smaak. Hoewel dit zeker niet de enige hoeft te zijn. Veel gins hebben citrustonen zoals sinaasappel, citroen, mandarijn of grapefruit.
Hoeveel soorten gin zijn er?
Meestal bestaat de Gin uit een mix van jeneverbessen, graan en aromatische kruiden zoals koriander, citrus vruchten en zoethout. Maar wist je al dat er eigenlijk 4 soorten verschillende soorten Gin bestaan? En misschien zelfs wel 5, naargelang aan wie je het vraagt.
Kan je gin ook puur drinken?
Het zal je wellicht niets verbazen; gin smaakt erg sterk als je het puur drinkt. Als het de eerste keer is dat je gin puur gaat drinken, raden we je aan om hier voorzichtig mee om te gaan. Een slok gin nemen en deze direct doorslikken kan resulteren in een scherp en brandend gevoel in je keel.