Suiker heeft een negatief effect op je darmflora, de micro-organismen in je darmen. Het gevolg is bv. diarree, krampen, een opgeblazen gevoel, winderigheid of misselijkheid. Behalve gewone suikers zijn ook fructose en lactose bekend om hun prikkelende invloed op de darmen. Fructose verstoort ook je lever en de werking van je ogen.
Krijg je te veel suiker binnen, dan kan dit zorgen voor overbelasting van je alvleesklier, overgewicht en diabetes type 2. Daarnaast kan te veel suiker slecht zijn voor je tanden en ook in je hersenen gebeurt het nodige.