Barolo (wijn) Barolo, het kasteel en dorp. Barolo is een droge rode wijn uit het gelijknamige dorp of een van de omliggende dorpen in Piëmont, een Italiaanse wijnstreek ten zuiden van Turijn. Het wijnbouwgebied waar barolo gemaakt wordt, is ongeveer 1200 hectare groot. Een bijnaam van de wijn was al in 1860 ‘Wijn van koningen en koning van de
Wat kost een Barolo wijn?
U koopt bij ons al een echte Barolo voor net onder de € 25. Maar ook een Barolo van meer dan € 100. En een ruime keus aan Barolo’s tussen deze 2 uitersten. Ontdek eenvoudig uw favoriete Barolo met onze proefdoos.
Waarom is Barolo duur?
Barolo komt uit een klein gebiedje rond het gelijknamige dorp in Piemonte, en wordt gemaakt van de nebbiolodruif. Er is weinig van, de wijngaarden in het gebied zijn kostbaar, de gebruikte techniek en de lange verplichte rijping in hout ook, dus de wijn is duur.
Is Barolo een druif?
De Barolo wordt uitsluitend gemaakt van Nebbiolo druiven. De Nebbiolo druif is een laat rijpende druif. De naamgeving komt waarschijnlijk van het woord Nebbia, dat mist betekent.
Hoe smaakt Barolo?
Het is een echte eetwijn, met pittige tannines en behoorlijk wat zuur. Afkomstig uit de Noord-Italiaanse regio Piemonte en gemaakt van de nebbiolodruif. Laat je niet misleiden door de lichte kleur, de smaak is krachtig en de geur complex. Bedoeld om te drinken bij stevige gerechten en kazen.
Wat is een goede Barolo wijn?
Barolo DOCG – 2013 – Tenuta Rocca – Monforte d’Alba
Deze Barolo DOCG – Tenuta Rocca – Monforte d’Alba van 2013 heeft 4 van de 5 sterren, dit was dus een goed jaar. Het is een volle droge rode wijn met een krachtige geur van kersen, kruiden en leer. Robuust en warm met zachte tannines en een lang aanhoudende afdronk.
Wat is lekker om bij Barolo wijn te eten?
Lokale gerechten die goed bij Barolo passen
Hoe lang Barolo decanteren?
Als eerste is het belangrijk dat je de juiste wijnglazen geselecteerd hebt bij de Barolo. De wijn heeft vrij veel zuurstof nodig om z’n bouquet te openen. Dit is ook de reden dat je deze wijn minimaal 45 minuten moet decanteren. Het is belangrijk dat ook het wijnglas voldoende zuurstof toevoegt.
Hoe lang moet een Barolo liggen?
Het krachtige en unieke karakter van Barolo wijnen zit ‘m in de druif (Nebbiolo) en in het rijpingsproces. Ligt de wijn 4 jaar, waarvan 3 op vat, dan spreken we van een Barolo Riserva. Lees hier alles wat je moet weten over Barolo en bestel je fles.
Hoe lang Amarone decanteren?
Proef de wijn na een half uur decanteren, als de smaak dan nog niet goed tot zijn recht komt, laat hem dan nog 1 uur staan. Zorg er altijd voor dat de wijn op de juiste temperatuur geschonken wordt (eventueel door de wijn een half uur in de koelkast te bewaren). Te koude of warme wijn kan de smaak goed verpesten.
Welke druif in Brunello?
De wijn mag slechts gemaakt worden van het ras sangiovese. Plaatselijk is deze druif bekend onder de naam brunello.
Welke druiven voor Amarone?
Voor amarone wijnen worden de druiven corvina, rondinella en soms molinara druiven gebruikt. De druiven worden handmatig geoogst en allen echte rijpe druiven worden geplukt.
Welk type wijn is DOCG Barolo?
De Barolo DOCG kwalificering schrijft voor dat Barolo voor 100% uit Nebbiolo druiven moet bestaan. Nebbiolo is een blauwe druif die primair gebruikt wordt om rode wijn te maken. Nebbiolo wordt ook wel Picutener,Chiavennasca en Spanna genoemd in andere delen van Italië.
Welk glas voor Barolo?
Pinot Noirglas
Geschikt voor: rode Bourgogne, Barolo, Barbaresco, Pinot Noir, Beaujolais Cru, de betere Champagne.
Hoe wordt Barolo gemaakt?
Binnen het herkomstgebied Barolo DOCG staat zo’n vijftienhonderd hectaren wijngaard beplant met de druif Nebbiolo. Van die druif wordt de bekende rode Barolo gemaakt op traditionele wijze. Zo vindt er een inweking van de schillen plaats van één tot twee maanden en wordt de wijn op grote houten vaten gerijpt.