Libanees platbrood of kortweg ‘flatbread’ is een rond, mals platbrood dat in Midden-Oosterse landen vaak op tafel verschijnt. Libanees platbrood wordt typisch bij een mezze geserveerd.
Water, bloem, zout en een beetje olijfolie is alles wat je nodig hebt. Platbrood is een heel dun, flexibel brood wat oorspronkelijk uit Armenië schijnt te komen maar veel meer landen kennen deze broodsoort. In Libanon noemen ze het “Mankoush” of Manneesh en in het Arabisch is het “Khoubiz”.
Hoe verwarm je Libanees brood?
Hoe verwarm je Libanees brood?
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Smeer de platbroden in met lekkere olijfolie. Bestrooi met za’atar en grof zeezout.
- Leg het platbrood in de oven en rooster ze enkele minuten in de oven.
- Herhaal tot je alle broden geroosterd hebt.
Hoe verwarm je Libanese wraps?
Stapel 5 tortilla’s op elkaar, dek ze af met een vochtige doek en leg ze zo in de magnetron. Zet de magnetron steeds 30 sec. aan, tot de tortilla’s warm zijn.
Is Libanees brood gezond?
1 Libanese wrap bevat ongeveer 120 tot 160 kcal. een heel stuk minder dan een normale pizzabodem die al gauw minimaal 550 kcal bevat. Dit Libanese wraps zijn o.a. te koop bij AH (vers brood afdeling).
Hoe warm je platbrood op?
Verwarm de oven voor op 200 graden. Smeer de platbroden in met lekkere olijfolie. Bestrooi met za’atar en grof zeezout. Leg het platbrood in de oven en rooster ze enkele minuten in de oven.
Kun je Libanees brood invriezen?
De platte broden liggen tegenwoordig ook in de supermarkt: op de broodafdeling of bij de producten van Souq. Tip: je kunt ze ook invriezen, zodat je altijd een voorraadje in huis hebt.
Hoeveel koolhydraten in Libanees brood?
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| waarvan verzadigd | 0.2 g |
| Koolhydraten | 41.4 g |
| waarvan suikers | 0.7 g |
| Voedingsvezel | 5.3 g |
Kan je Libanese wraps invriezen?
Hoe lang kun je wraps bewaren? Wraps kun je ongeveer zes maanden in de vriezer bewaren. Wraps die in de orininele verpakking zitten, mits niet geopend, kun je bewaren zoals op de verpakking staat aangegeven. Niet verpakte wraps kun je nog maximaal twee dagen in de koelkast bewaren.
Hoe heet Arabisch brood?
Libanees of Arabisch flatbread.
Rond zacht platbrood uit het Midden-Oosten, gegeten bij de mezze, bij hummus, tabouleh. Je gebruikt dit flatbread om eten te pakken.
Is libanees eten gezond?
Het is een heel gezonde keuken, heel puur, met dips op basis van goede oliën en veel verse groenten.” Nathalie: “De Libanese keuken is simpel, toegankelijk, voor iedereen betaalbaar. Libanese gerechten zijn over het algemeen ook lichter en verfijnder dan die in de rest van het Midden-Oosten.
Is Arabisch brood gezond?
In 1 stuk libanees platbrood zitten 272 kilocalorieën. 1 stuk libanees platbrood staat voor 85 gram. Deze hoeveelheid libanees platbrood bevat 7,667 gram eiwit en 1,0115 gram vet waarvan 0,136 gram verzadigd vet is. Daarnaast bevat libanees platbrood 1,904 gram vezels.
Wat is Flatbread in het Nederlands?
Platbrood (ook wel flatbread genoemd) is de benaming voor een breed scala aan ongerezen soorten brood. Het deeg voor platbrood bestaat in de basis slechts uit gemalen graan en water, eventueel kunnen zout of andere kruiden worden toegevoegd.
Is naanbrood ongezond?
Het meel bevat net als tarwemeel ook langzame koolhydraten. Deze koolhydraten kun je best af en toe nemen. Maar pas op dat je het niet té lekker gaat vinden! Want naanbrood kan je beter niet te vaak eten.
Waar kan je Flatbread kopen?
Mezeast Flatbread bestellen | ah.nl.
Waar kan ik Libanees brood kopen?
Souq Libanees brood bestellen | ah.nl.
Hoeveel koolhydraten in Libanees brood?
Voedingswaarden
| Soort | Per 100 Gram |
|---|---|
| waarvan verzadigd | 0.2 g |
| Koolhydraten | 41.4 g |
| waarvan suikers | 0.7 g |
| Voedingsvezel | 5.3 g |
Welke kruiden zitten in za Atar?
sesamzaad, 28% sumac, 13% tijm, majoraan, oregano, 2,4% zout, basilicum.
Waar kan ik Libanees brood kopen?
Souq Libanees brood bestellen | ah.nl.
Wat is Flatbread in het Nederlands?
Platbrood (ook wel flatbread genoemd) is de benaming voor een breed scala aan ongerezen soorten brood. Het deeg voor platbrood bestaat in de basis slechts uit gemalen graan en water, eventueel kunnen zout of andere kruiden worden toegevoegd.