Pan Pan. Pan Pan is een licht komijne kaasje wat gekenmerkt wordt door het lage vetgehalte. Volgens traditioneel Leids recept wordt dit unieke kaasje al honderen jaren gemaakt. Dankzij het bijzondere productieproces is de kaas stevig van structuur. De komijnenzaadjes zorgen voor een heerlijke nootachtige smaak.
PanPan is gebaseerd op oude recepturen van Friese komijnekaas. Het lage vetgehalte maakt de kaas een zeer verantwoorde keuze en het gebruik van komijn zorgt voor een aangename, rijke smaak. PanPan is een lichte, gezonde en smaakvolle 20+ komijnekaas, gebaseerd op oude recepturen van Friese komijnekaas.
Waar komt de naam Pan Pan kaas vandaan?
Extra informatie
| Gewicht | 0.385 kg |
|---|---|
| Herkomst | Nederland |
| Smaaksterkte | Mild |
| Vetgehalte | 20+ |
| Schimmelkaas | Nee |
Wat is het verschil tussen Leidse kaas en komijnekaas?
In het dagelijks spraakgebruik wordt de term Leidse kaas ook wel gebruikt voor Goudse kaas met komijn. Goudse kaas heeft echter altijd een vetgehalte in de droge stof van minimaal 48 procent (48+). Andersom wordt Leidse kaas ook wel komijnekaas genoemd, hoewel niet alle komijnekaas Leidse kaas is.
Wat is 20 plus kaas?
De aanduidingen 10+, 20+, 30+, 40+,45+, 48+, 50+, 60+ op de verpakking geven het vetgehalte aan. Magere kaas (10+, 20+ en 30+), bevat minder vet en meer calcium dan de vettere varianten. Het vet in kaas bestaat voor meer dan 60% uit verzadigd vet.
Wat is Leidse Kanter?
Kanter Leids is de benaming van de gerijpte komijnekaas 40+ die wordt geproduceerd in een Leids kaasvat. Vandaar de naam en zijn wat afwijkende vorm. Kenmerkend voor de kanter is een kruimelig wat harder zuivel m Kanter Leids is de benaming van de gerijpte komijnekaas 40+ die wordt geproduceerd in een Leids kaasvat.
Waar wordt Leidse kaas van gemaakt?
30+ Leidse Kaas – gezond en lekker
Boeren Leidse Kaas wordt bereid uit afgeroomde magere melk, dat overblijft na de boterbereiding. Dit maakt dat Leidse Kaas een steviger kaas is, met een laag vetgehalte (30+). Daarmee is deze kaas zeer mager, net als de ‘fabriekskazen’, die worden aangeprezen om slank te blijven.
Waarom heet het Leidse kaas?
Met de Leidse sleutels
Op de website van boerderij De Sophiahoeve in Warmond zien we dat de Leidse boerenkaasmakers al sinds de 17e eeuw de Leidse sleutels in de donkerrode korst drukken. Alleen als de kaas die sleutels in de korst heeft, is het échte ‘BoerenLeidse’.
Wat is beter 20+ of 30+ kaas?
De aanduidingen 30+, 40+ of 48+ geven aan hoe hoog het vetgehalte van de droge stof is. In 48+-kaas is het vetgehalte van de droge stof dus 48%. Hoe hoger het getal, hoe vetter de kaas is. Magere kazen (10+, 20+ en 30+) bevatten minder vet en meer calcium.
Is 20 plus kaas gezond?
Een 10+, 20+ of 30+ kaas, waar niet teveel zout in zit, past prima in een gezond eetpatroon en zal het afvallen niet in de weg zitten. Het vetgehalte in kaas wordt aangegeven met bijvoorbeeld 45+. De minder vette kazen bevatten meer calcium.
Waar staat de plus voor bij kaas?
De nummers hebben iets te maken met de hoeveelheid vet. Kaas bestaat voor een groot deel uit water. Als je 100 gram kaas koopt, is 40 gram van die kaas water en blijft er dus 60 gram kaas over. Het nummer 48+ op de kaas betekent dat die 60 gram overgebleven kaas voor 48% uit vet bestaat.
Wat is Fenegriek kaas?
Fenegriek kaas heeft een bijzondere licht nootachtige smaak door het gebruik van fenegriek. Fenegriek is een uniek kruid dat al duizenden jaren een rol speelt in de alternatieve geneeskunde en goed is voor uw gezondheid en welzijn. De milde belegen kaas met fenegriek wordt gemaakt van gethermiseerde melk.