Gegrilde groenten zijn heerlijk bij de barbecue. Kies voor smakelijke soorten als groene asperges, zoete aardappel, rode paprika of portobello paddenstoelen. Niet alle groenten garen goed op de barbecue of het vraagt veel geduld.
Een groente die niet mag ontbreken op een BBQ-feestje is courgette. Als je zelf courgettes kweekt, heb je in de zomer standaard een overschot dus hup op de BBQ ermee en grillen maar. Een keer wat anders dan courgettesoep of courgettetaart.
Hoeveel groenten bij barbecue?
Groenten: zo’n 100 tot 200 gram per persoon (bv. 1 tomaat, 1 geraspte wortel, beetje sla,…) Brood, pastasalade en/of aardappelen: een half stokbrood, 150 gram pastasalade of 2 tot 3 gemiddelde aardappelen. Heb je meerdere bijgerechten, verander de hoeveelheden dan: bv 1 à 2 aardappelen en 1/4 stokbrood.
Wat is een goed barbecue boek?
10 BBQ boeken die je niet mag missen
Welke groenten op OFYR?
Voorbereidingen
Welk vlees voor Winterbbq?
Deze vleessoorten zijn ideaal voor een winterbarbecue: Hamburgers. Grillworst. Saté
Hoeveel bijgerechten BBQ?
Bij een goede barbecue horen natuurlijk ook een stukje brood, vers gesneden groenten en heerlijke salades. Reken op zo’n 100 gram bijgerechten per persoon.
Hoeveel salade per persoon bij barbecue?
Neem gemiddeld 250 à 300 gram salade per persoon. Neem 1 groot stokbrood voor ongeveer 5 personen. Neem 1 bakje kruidenboter voor 2 stokbroden.
Welk BBQ boek kopen?
Top 5: Welk BBQ boek móét je hebben?
Welk bier bij de bbq?
Zeker als het vlees wat gekruid is, is een IPA een prima keuze. Wat dacht je van de Jopen Mooie Nel of de Laguntias IPA. Hou je wel van een donker bier, dan is Dubbel een prima keuze. De La Trappe Dubbel, de Grolsch Volle Dubbel of de Grimbergen Dubbel zijn ook fijne partners van bijvoorbeeld goed gegaarde spareribs.
Wat hebben we nodig voor BBQ?
Nodig voor de BBQ
Wat op de OFYR?
Wij bereiden heel veel verschillende producten op de OFYR. Van visfilets, grote stukken vlees, eieren tot champignons en cherrytomaatjes.
De OFYR staat voor 3 dingen:
- een design object;
- een hele efficiënte vuurschaal.
- en natuurlijk het belangrijkste: een grote bakplaat met verschillende temperatuurzones.
Hoe koken op OFYR?
Als het vuur in de OFYR goed brandt, duurt het nog ongeveer 30-45 minuten alvorens de maximale kooktemperatuur van circa 250-300 ̊C wordt bereikt. De plaat wordt in het midden het warmst. Zowel de plaats waar het hout wordt neergelegd alsmede de wind hebben ook invloed op de plaats waar de plaat het warmst wordt.
Wat kun je doen met een Contactgrill?
Wat kan je met een contactgrill
- De ultieme tosti-bereider.
- Panini’s, panini’s en nog meer panini’s.
- Vlees en vis grillen.
- Groenten grillen.
- Gebruiken als tafelgrill.
- Afneembare grillplaten.
- Verwisselbare grillplaten.
- Zwevende bovenplaat.
Wat hoort bij winterbarbecue?
Denk aan winterdranken. Een biertje of een wijntje smaakt altijd, maar bij een echte winterbarbecue horen ook lekkere, winterse drankjes. Serveer bijvoorbeeld glühwein, jenever of cider. Hieronder vind je enkele hartverwarmende voorbeelden.
Wat heb je nodig voor Winter BBQ?
In dit blog heb ik 7 zaken beschreven die je winter BBQ echt af maken en die je dus echt niet mag vergeten!
Hoe organiseer ik een Winter BBQ?
Met deze 5 tips wordt jouw winterbarbecue geheid een succes.
- Zorg voor warmte in de tuin. Zorg voor warmtebronnen in de tuin zoals een terrasverwarmer of een vuurkorf.
- Creëer een aantrekkelijke sfeer.
- Zet geen stoelen neer, maar gebruik statafels.
- Serveer heerlijk winterse gerechten.
- Vergeet de winterse drankjes niet.