Meestal wordt een droge witte wijn bij kaasfondue aangeraden. Het is alvast belangrijk dat de witte wijn hierbij geen uitgesproken karakter heeft, omdat het anders te sterk zou domineren. Een frisse en lichte Muscadet is bijvoorbeeld een aanrader.
De lekkerste wijn bij kaasfondue is toch echt frisse en knisperend witte wijn. Dit geldt voor het bereiden van de kaasfondue, maar ook als u graag een glas wijn naast de fondue drinkt. Denk aan Muscadet, Sauvignon Blanc, Chablis, droge Elzas (Pinot Blanc of Riesling), of Grüner Veltliner.
De lekkerste wijn bij kaasfondue is toch echt frisse en knisperend witte wijn. Dit geldt voor het bereiden van de kaasfondue, maar ook als u graag een glas wijn naast de fondue drinkt. Denk aan Muscadet, Sauvignon Blanc, Chablis, droge Elzas (Pinot Blanc of Riesling), of Grüner Veltliner.
Welke drank gaat er in kaasfondue?
Je kunt variëren met de soort kaas, drank, kruiden en smaakmakers in kaasfondue. Vaak wordt droge witte wijn gebruikt. Het zuur van de wijn zorgt ervoor dat de kaasfondue een mooi homogeen mengsel vormt. Naast wijn kun je bier, cider, melk of appelsap gebruiken om je kaasfondue op smaak te brengen.
Wat kun je allemaal dippen in kaasfondue?
Deze groenten zijn ideaal om te dippen in de kaasfondue:
- Broccoli (verse of diepvriesbroccoli even een paar minuutjes in kokend water doen, zodat het nog een goede bite heeft!)
- Wortel.
- Paprika.
- Tomaatjes.
- Komkommer.
- Bloemkool.
- Gegrilde courgette.
- Gekookte of gebakken aardappeltjes / krieltjes.
Welke witte wijn bij kaasfondue Jumbo?
Avondje kaasfondue? Deze 7 wijnen passen er perfect bij
Welke wijn bij Chinees fondue?
Een goede keuze is een frisse en fruitige witte wijn met een licht zoetje in de smaak. Denk aan een Pinot Blanc of een Gewürztraminer. Liefhebbers van rood kunnen het beste gaan voor een frisse en fruitige rode wijn met een stevige body die vrij koel geschonken wordt.
Kan je dronken worden van kaasfondue?
Van kaasfondue wordt je niet dronken. Bijna alle alcohol verdampt tijdens het koken. Alcohol kookt al bij 70 graden, tegen de tijd dat de wijn ‘echt’ kookt is de alcohol er dus al uit. Je kunt er dus rustig nog een lekkere wijn bij drinken zonder dat je binnen de korste keren laveloos op de grond ligt.
Welke kant en klare kaasfondue is lekker?
Test kant-en-klare kaasfondue: de uitslag
- Fondue l’Original Hardegger (PLUS) – cijfer 8,1.
- Kaltbach Fondue (verkrijgbaar bij speciaalzaken) – 7,3.
- Fondue Suisse Tradition (Jumbo) – 4,5.
- Emmi Fondü original (Algemeen verkrijgbaar o.a. bij Albert Heijn) – 4,5* (hetzelfde cijfer als nr.
- Zwitserse kaasfondue (Aldi) – 3,5.
Hoe gezond is kaasfondue?
Maar is kaasfondue gezond? Misschien niet de meest gezonde maaltijd, omdat dit type fondue flink calorierijk is en redelijk veel verzadigde vetten bevatten. Fondue van alleen light kaas maken lukt trouwens niet, want dan smelt de kaas niet voldoende.
Wat voor vlees gebruik je bij kaasfondue?
Topkwaliteit vleeswaren horen volgens echte kenners bij een kaasfondue. Bijvoorbeeld een saucisson, flinterdunne bergham of varkensrilles. Andere vleeswaren die goed combineren met kaasfondue zijn gedroogde of gekookte ham, kipfilet, salami en ontbijtspek.
Wat voor vlees gebruik je voor fondue?
Wat voor vlees kun je gebruiken voor fondue? Vleessoorten die geschikt zijn om te gebruiken tijdens de vleesfondue, zijn bijvoorbeeld biefstuk, minislavinken, varkensvlees, kip, kalkoen, lamsvlees en kalfsvlees. Kies tijdens je vleesfondue voor ongeveer zeven verschillende vleessoorten.
Welke Riesling bij kaasfondue?
Houd hierbij rekening in het kiezen van je wijnen. De lekkerste wijn bij kaasfondue is toch echt een frisse en lichte witte wijn. Probeer bijvoorbeeld Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Riesling of Grüner Veltliner. Dit brengt een mooi evenwicht door de frisse zuren voor de relatief zware maaltijd.
Wat is een droge witte wijn?
‘Droge’ witte wijn is jargon voor witte wijn die weinig suikers bevat. Geen zoete wijn, dus. Goede voorbeelden zijn chardonnay, sauvignon blanc, pinot blanc, viognier … De meeste mensen drinken graag droge witte wijnen, maar ze zijn ook prima bruikbaar om een verfijnde, frisse toets te geven aan je gerechten.
Wat in plaats van Kirsch?
Alternatief voor kirsch:
- Kersensap.
- Kersensiroop.
- druivensap.
Welke wijn past bij Chinees?
Wijn bij Chinees eten
Een op hout gelagerde Chardonnay of een beetje zoete Riesling bieden dan uitkomst. Wat rode wijn betreft kan een Pinot Noir uit Duitsland of Frankrijk uitkomst bieden, maar dan moet het gerecht niet te zoet zijn.
Welke wijn bij Hotpot?
Een aantal suggesties voor wijn bij kruidige gerechten:
Een lichtgekoelde, lichtzoete Riesling uit Duitsland (let bij het etiket op de benaming: Spätlese). Een Pinot Gris. Veel smaak en een beetje bloemig. Kan komen uit de Elzas, uit Duitsland, uit Italië (Pinot Grigio) en niet te vergeten Nieuw-Zeeland.
Welke wijn bij dumplings?
Grofweg kun je stellen dat frisse, lichte wijnen goed gaan bij delicatere, gestoomde dim sum-hapjes, en vollere witte of lichte rode wijnen bij dim sum met vlees, lever en/of paddenstoelen. Bubbels of wijnen met frisse zuren werken goed bij gefrituurde hapjes, vanwege hun schonende effect.