El cultivo de papa se realiza en a través tubérculos (forma de reproducción asexual) a los que se los llama papa semilla. Puede ser que estos sean chicos y enteros o, lo más común, trozos de una papa más grande. Para su plantación cada trozo deberá tener un par de “ojos” (o al menos uno) para asegurar su brotación.
¿Cómo se producen las patatas?
La patata puede multiplicarse por semillas o esquejes, pero en la práctica la multiplicación es vegetativa es decir, por medio de tubérculos que producen brotes de las yemas o también llamados “ojos”.
¿Cómo es la hoja de la patata?
Hoja. Las hojas son compuestas, con siete a nueve foliolos (imparipinnadas), de forma lanceolada y se disponen en forma espiralada en los tallos. Son bifaciales, ambas epidermis están compuestas por células de paredes sinuosas en vista superficial.
¿Cómo es la flor de la patata?
– Las flores tienen un tamaño aproximado de 3 o 4 centímetros y poseen cinco pétalos que están unidos por sus bordes, teniendo así forma de estrella. – Las flores de la patata dan unos frutos de tamaño pequeño, parecidos a los tomates, que contienen las semillas de la planta.
¿Dónde se producen las patatas?
Patata – Origen y producción. La patata es originaria de América del Sur donde para los indígenas era un alimento básico. No fue hasta el siglo XIX, cuando Europa se interesó por cultivarla de forma intensiva. El principal país productor es la China, mientras que Holanda se presenta como el líder en exportaciones.
¿Cuándo se apañan las patatas?
La mejor época para recolectar patatas es en Mayo, aunque esto siempre depende de la zona y el clima. Por lo general, las patatas tempranas suelen plantarse entre febrero y julio, y se recogen a los 40 días desde que se enterraron los tubérculos.
¿Qué parte de la planta de la papa es comestible?
Rizomas o tallos subterráneos que producen tubérculos. Estos tubérculos o patatas son los órganos comestibles de la planta, formados por tejido en el que se acumulan las reservas de almidón y del que nacen las yemas u ojos.
¿Cómo funciona la planta de papa?
A medida que crece la planta, sus hojas compuestas fabrican almidón que es transferido a las terminaciones de sus tallos subterráneos (o estolones). Los tallos se van engrosando para formar unos cuantos o hasta un máximo de 20 tubérculos cerca a la superficie del suelo.
¿Cómo se domesticó la papa?
La humilde papa fue domesticada en los Andes sudamericanos hace unos 8.000 años y solo fue traída a Europa a mediados del siglo XVI, desde donde se extendió hacia el oeste y el norte, volvió a las Américas y más allá.
¿Qué riego necesitan las patatas?
La dosis de riego anual de la patata oscila entre 400 y 500 L/m2. Para calcular la dosis de cada riego y el intervalo entre riegos hay que tener en cuenta todos los factores citados, consiguiendo de esta manera que siempre haya agua disponible para la planta en el perfil donde existe mayor crecimiento radicular.
¿Cuánto tarda en salir la flor de la papa?
La floración es señal de que la papa comienza a emitir estolones o que inicia la tuberización. En variedades precoces, esto ocurre a los 30 días después de la siembra; en variedades intermedias, entre los 35 a 45 días y en las tardías entre 50 a 60 días. Esta etapa dura unos 30 días.
¿Cuánto tiempo tarda en dar fruto la papa?
En algunas tierras altas subtropicales, las temperaturas benignas y la elevada radiación solar permite a los agricultores cultivar la papa todo el año, y cosechar los tubérculos a los 90 días de haberlos sembrado (en climas más fríos, como en el norte de Europa, pueden ser necesarios hasta 150 días).
¿Dónde se produce la patata en España?
En la actualidad, y según datos de -2018 del MAPA, las principales comunidades autónomas productoras, son Castilla León (19.350 hectáreas) Galicia (17.221 has), Andalucía (9.899 has), Región de Murcia (4.845 has), Castilla La Mancha (2.230 has), País Vasco (1.608 has), La Rioja (1.630 has).
¿Dónde nació la papa?
Descubrimiento de la patata Originariamente de Chile y Perú, donde era cultivada desde hacía mucho tiempo por las poblaciones locales, la planta de la patata fue descubierta por los españoles durante la conquista de América y llevada posteriormente a Europa.