La canela es nativa de Sri Lanka (antes Ceilán), aunque actualmente se cultiva en varios países tropicales. Para su cultivo el árbol de canela requiere temperaturas altas (entre los 24 y 30 grados) durante todo el año y un suelo arenoso. Se propaga por semilla y por estacas.
¿Cómo se reproduce el árbol de la canela?
La propagación de canela puede realizarse por partes de la planta, como las estacas, o por semilla. La reproducción por semilla es la más usada y la más sencilla. La semilla debe proceder de árboles sanos y vigorosos y en su completa madurez y de frutos color violáceo.
¿Cómo se cultiva la planta de canela?
Cómo cultivar tu propia planta de canela en casa
- LLENA una maceta mediana con tierra a ¾.
- HUMEDECE la tierra, no encharques.
- COLOCA las semillas de canela hundiéndolas un poco en la tierra.
- CUBRE las semillas con un poco de tierra.
- RIEGA regularmente de manera que la tierra esté húmeda.
¿Cómo es el árbol de la canela?
Esta es una planta arbórea de hojas perennes de hasta 25cm de longitud. En cuanto a su tronco respecta, suele mantenerse recto, con corteza de color marrón tirando a grisácea. Lo que conoces como canela en palo es sacado de la corteza o en su defecto, del tronco de la planta.
¿Cuándo se recoge la canela?
El árbol de canela está listo para cosecharse después de dos o tres años para la primera y, posteriormente, cada dos años. Lo que tienes que hacer es quitarle la corteza, la cual debería desprenderse con facilidad después de la época de lluvias cuando el tallo se encuentra húmedo.
¿Cuánto tiempo tarda en crecer un árbol de canela?
La primera cosecha tardará de dos a tres años y posterior a eso cada dos años, pero valdrá muchísimo la pena porque será canela de la mejor calidad. Para usar la canela del árbol tienes que desprender la corteza de las ramas que cortaste, incluso puedes remojar las ramitas antes de usarlas.
¿Cómo se cuida un árbol de canela?
Habría que plantarlo en una zona luminosa, de modo que este expuesto al sol. No soporta temperaturas inferiores a los 15˚C. El riego debe ser frecuente, regando al menos 3 días en el verano y de 4 a 6 el resto del año.
¿Qué tipo de canela es la mejor?
En este sentido, la canela de Sri Lanka o canela de Ceilán es, a día de hoy, la de mejor calidad.
¿Dónde se produce la canela en México?
En México se cultiva en algunas zonas de Chiapas y de Veracruz, sin embargo es una planta que puede adaptarse a diferentes zonas, ya que se aclimata desde nivel del mar hasta los 500 metros de altitud, siempre que el clima sea tropical húmedo, con temperaturas superiores a los 25°C.