La Pedro Ximénez, sin definir su procedencia exacta, se sitúa como una variedad de uva de Alemania, de la zona fronteriza con Austria. La cepa Pedro Jiménez es también ampliamente cultivada en Chile, en los valles de la región de Coquimbo, y tiene como propósito fundamental la producción de pisco.
¿Dónde se cultiva la uva Pedro Ximénez?
La uva Pedro Ximénez se cultiva principalmente en las regiones españolas de Jerez, Montilla-Moriles y Málaga Virgen. Por reunir las condiciones climáticas adecuadas (sol, calor y ambiente seco) y varietales, la Denominación de Origen Montilla-Moriles elabora más del 90% de la producción total de vinos Pedro Ximénez.
¿Qué tipo de uva es Pedro Ximénez?
Pedro Ximénez (también conocida como PX, Pedro Jiménez o Pedro ) es el nombre de un tipo de uva moscatel cultivada en ciertas regiones de España, particularmente en la denominaciones de origen Jerez, Montilla-Moriles y Málaga (vino) y también de una variedad de vino elaborado a partir de ella, un licor dulce y oscuro
¿Quién fue Pedro Jiménez?
El nombre (según algunos) era el de un clérigo, concretamente un Cardenal que fue “destinado” a las Sierras de Málaga, que trajo esta variedad y se empezó a hacer este tipo de vino dulce. También se dice que Pedro Ximénez era un soldado que trajo esa uva y entre batalla y batalla, vendimiaban.
¿Por qué se llama Pedro Jiménez?
Otra versión sitúa el origen del nombre de Pedro Ximénez en la castellanización de una palabra árabe cuya traducción vendría a ser gota dorada y que el origen de esta uva habría que buscarla en Al-Andalus.
¿Cómo se dice Pedro Ximénez o Jiménez?
Konverzace. #RAEconsultas La «x» de « Pedro Ximénez » se pronuncia como jota.
¿Qué son vinos Tanicos?
Un vino tánico, o astringente, o que tiene mucha madera –términos sinónimos- es aquel en el que hay demasiada presencia del tanino en el sabor. Hablamos por tanto de una característica que se refiere al gusto. También está en la madera de las barricas donde se envejece o se fermenta el vino.
¿Cuántos años tiene Pedro Jiménez de Ecuavisa?
Tiene 37 años en Ecuavisa donde aprendió a ser comunicador y conectar con los televidentes.
¿Cómo se hace el vino PX?
El vino Pedro Ximénez se obtiene a partir de la uva del mismo nombre, que se somete al proceso tradicional del “asoleo”, hasta lograr una intensa pasificación del fruto.