La cebolla es originaria de Asia, y se conoce desde el año 6.000 a.C. Desde este continente se extendió a Europa gracias a los romanos, y desde allí pasó a América. Hoy en día se cultiva sobre todo en Asia. Los principales países productores son China, India, Estados Unidos y Turquía.
¿Dónde se produce la cebolla?
Los principales estados productores en México son: Tamaulipas, Chihuahua, Zacatecas, y Guanajuato (OEIDRUS- Sonora, 2013). Las cebollas son bajas en calorías y proveen vitamina C y potasio.
¿Cómo se produce la cebolla?
La cebolla es una especie hortícola que se reproduce por semillas y completa su ciclo en dos años (especie bianual). En condiciones normales, la floración se produce el segun- do año de cultivo, es decir, cuando se hace la plantación de bulbos.
¿Qué parte de la planta es la cebolla?
La cebolla, Allium cepa var. cepa L., es una planta monocotiledónea herbácea bienal que usualmente se cultiva como planta anual, excepto para producir semilla. La cebolla pertenece a la familia Alliaceae.
¿Dónde crece la cebolla en Perú?
Las instalaciones de procesamiento de cebolla se ubican principalmente en Huaral, Arequipa y Lima (en los distritos de la periferia, como Ate y Lurín).
¿Dónde se produce la cebolla en México?
La producción de cebolla blanca que se comercializó en los principales mercados nacionales provino mayoritariamente de nueve entidades: Baja California Sur, Guanajuato, Jalisco, México, Michoacán, Morelos, Puebla, Sinaloa y Tamaulipas. Veracruz, Ver.
¿Dónde se produce la cebolla en Venezuela?
En particular, Venezuela, la producción de cebolla (Allium cepa L.) está concentrada en zonas semiáridas de los estados Lara y Falcón, que aportan 85% del volumen total nacional, Aragua, Carabobo, Guárico, Mérida, Táchira y Trujillo producen el resto de la producción del país (15%).
¿Qué es la cebolla raíz o tallo?
Raíz. La cebolla presenta un sistema radicular formado por numerosas raicillas fasciculadas, de color blanquecino, poco profundas, que salen a partir de un tallo a modo de disco, o disco caulinar.
¿Qué parte de la planta de la cebolla se come?
La cebolla (Allium cepa) se consume en su forma de bulbo (llamada “ cebolla de cabeza”) y en forma de “verdeo” cuando se consumen sus hojas verdes desde la base hasta la parte superior de la hoja.
¿Qué tipo de tallo es la cebolla?
El tallo es subterráneo, corto-comprimido y se encuentra cubierto por las bases de las hojas que se generan a partir de su yema apical; a su vez, en él se generan numerosos primordios radicales que dan origen al sistema radical adventicio de la planta.
¿Cuál es el nombre comun de la cebolla?
Cebolla allium cepa, conocida comúnmente como cebolla, es una planta de la que se consume el bulbo. Tiene un sabor y olor muy característico, siendo una de las hortalizas más cultivadas en todo el mundo.
¿Cuáles son las propiedades curativas de la cebolla?
Este producto natural es conocido por ser efectivo contra gripes, resfriados y congestiones nasales, al facilitar la expectoración, calmar la tos y limpiar las vías respiratorias. Además, se presume que cuenta con propiedades antivirales y bactericidas, mismas que ayudan a aumentar las defensas.
¿Cómo es la forma de la cebolla?
Forma parte de la familia de las liliáceas, a la que pertenece también el ajo y el puerro. Es una planta bienal de tallo subterráneo y reducido. El bulbo no es una raíz, sino un engrosamiento subterráneo del tallo de la planta. La verdadera raíz está formada por los filamentos que nacen en la parte inferior del bulbo.