Los cereales surgieron en los Estados Unidos, primeramente concebidos como un aliado para la digestión.
¿Dónde se originaron los cereales?
La historia del cereal de desayuno tiene su origen en el XIX, gracias al despiste casual de W.K. Kellogg de dejarse olvidados los copos de maíz en el horno. La industria del cereal de desayuno se comenzó a desarrollar en el siglo XIX en Estados Unidos por motivos principalmente nutricionales.
¿Cómo se origina el cereal?
Una noche, en 1894, se olvidaron el trigo en una olla y, a la mañana siguiente, lo extendieron de todos modos. Como consecuencia, las bayas de trigo no se unieron en una hoja, sino que surgieron cientos de copos, dando lugar a lo que actualmente son los famosos cereales.
¿Dónde se produce el cereal en nuestro país?
Es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial y el segundo cultivo de cereales después del maíz, con una producción de 685 millones de toneladas en 2008 (FAOSTAT). Los mayores productores son China, India, Indonesia y Pakistán.
¿Cuál fue el primer cereal cultivado?
El farro (Triticum dicoccum) fue uno de los primeros cereales básicos de la historia. Originario de Egipto, se trata del primer trigo salvaje cultivado por el hombre hace más de 12.000 años.
¿Qué alimentos están en el grupo de los cereales?
Los cereales forman una parte importante de la dieta de muchas personas. Incluyen el maíz, sorgo, mijo, trigo, arroz, cebada, avena, teff y quinoa. Un nuevo cereal de considerable interés es el tritical, un cruce entre el trigo y el centeno.
¿Cuál es el cereal más consumido en el mundo?
Los cereales más utilizados en la alimentación humana son el trigo, el arroz y luego el maíz.
¿Cuál es el cereal más importante en nuestro país?
Cereales en México, para consumidores que saben A nivel global, los cereales que más se cultivan son el maíz, el sorgo, el mijo, el trigo, el arroz, la cebada, la avena, el teff y la quinoa. En el caso del campo mexicano, el maíz representa el cereal más importante.
¿Qué países tienen la mayor producción de cereales?
Canadá, USA, Argentina, Rusia, Ucrania, Kazajstan y UE son los principales países productores de trigo y otros cereales, que entre ellos copan más del 75% del mercado internacional de cereales.
¿Cuál fue el primer cereal que cultivo el ser humano en América?
El primer cereal para el desayuno, Granula, fue inventado en 1863 por James Caleb Jackson, en Dansville, Nueva York.
¿Cuál fue el primer cereal que se cultivo en África?
Se calcula que hace unos 10.500 años, el cultivo doméstico de cereales: trigo (Triticum spp.)
¿Cuál fue el primer cereal en México?
El trigo llegó a nuestro país gracias a los colonizadores y se ubicó como uno de los principales cereales para la alimentación en la Nueva España, junto con el maíz. Así, el trigo se ha cultivado en México desde hace más de 500 años y alrededor de 80 % de su producción se destina a la elaboración de pan.