Porque La Onu Recomienda Reducir El Consumo De Carne?

La ONU recomienda reducir el consumo de carne para luchar contra el cambio climático. La FAO, la agencia de la ONU para la agricultura y la alimentación, estima que la producción de carne es responsable de casi una quinta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero.

¿Qué tiene que ver el consumo de carne con el cambio climático?

«La industria cárnica es uno de los sectores que más contribuye al cambio climático. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el sector cárnico emite más gases de efecto invernadero que todo el transporte mundial junto (14,5% del total de emisiones).»

¿Qué podemos hacer para reducir el consumo de carne?

Reducir tu consumo de carne beneficia a los animales, al planeta y a tu salud. Estos son algunos consejos para que puedas empezar.

  1. Intenta los lunes sin carne.
  2. Explora las opciones de proteína vegetal.
  3. Haz un mejor uso de la carne.
  4. Compra carne hecha a base de plantas.
  5. Comparte la experiencia con otras personas.

¿Por qué comer menos carne ayuda al medio ambiente?

La producción de carne tiene un gran peso en el agravamiento del efecto invernadero. Durante la digestión, bueyes, vacas y otros rumiantes producen grandes cantidades de gas metano, 21 veces más dañino para la atmósfera que el dióxido de carbono.

¿Cómo nos afecta el consumo de carne?

Los datos científicos indican, por tanto, que invertir la tendencia de consumo actual beneficiaría al planeta, pero también la salud humana y animal. La ingesta excesiva de carne aumenta el riesgo de enfermedades, concretamente las cardiovasculares, la principal causa de muerte en el mundo occidental.

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¿Cómo influye el consumo de carne en el medio ambiente?

Pero, específicamente ¿por qué el consumo de carne afecta al medio ambiente? La industria ganadera es responsable de un 14,5% de las emisiones de efecto invernadero a nivel planetario. El 65% más nocivo de tales emisiones proviene de la especie vacuna, debido al gas metano presente en su estiércol.

¿Cómo afecta el consumo de carne al medio ambiente?

El ganado libera metano, un potente gas de invernadero, y la desforestación, por ejemplo en la Amazonia, está vinculada en muchas ocasiones a la expansión de tierras para ganadería.

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