La piña MD2 es un híbrido conocido como “Honey Golden”, “Golden Sweet” o “piña miel”, resultado de una mezcla compleja de variedades, donde más del 50 % corresponde a Cayena Lisa (Cerrato, 2013). En la hibridación de la piña miel se buscó mayor dulzura, así como la uniformidad y consistencia en tamaño y madurez.
¿Cuál es la piña golden?
Es un híbrido de la piña cayena. Cuenta con una corona grande de color verde, con hojas estrechas. La piña originalmente proviene de Brasil y el norte de Paraguay. La variedad piña Golden proviene de Hawaii, del cultivo de un híbrido de la cayena lisa, y fue introducida al Perú a mediados de la década del 2000.
¿Qué variedades tiene la piña?
Se conocen tres variedades botánicas de piña tropical: Sativus (sin semillas), Comosus (forma semillas capaces de germinar) y Lucidus (permite una recolección más fácil porque sus hojas no poseen espinas). Los principales países productores son China, Estados Unidos, Brasil, Tailandia, Filipinas, Costa Rica y México.
¿Cuál es la piña cayena?
Es una piña de mayor tamaño y peso que la Española Roja y aunque posee unos grados brix menores que esta no deja de ser muy dulce y de agradable sabor. La época de alta cosecha y disponibilidad de la piña Cayena Lisa va de noviembre a febrero.
¿Cuál es la piña oro miel?
Piña MD2. La piña que cultivamos es de la variedad MD2, mejor conocida como piña gold o piña oro miel. Es una fruta doble propósito: proceso y mercado fresco y de mayor aceptación a nivel mundial. La fruta posee una forma más simétrica y uniforme.
¿Cuál es la piña más dulce?
Una piña como la champaka puede tener un tiempo de duración de ocho días, mientras que la MD2 hasta 12. Además, “el sabor es mucho más dulce y es manejable técnicamente. No es muy vulnerable a plagas ni enfermedades de suelo como las otras especies”, dice Rómulo Villarroel, jefe del departamento técnico de Terrasol.
¿Qué tipo de piña es mejor?
Trucos para elegir la mejor piña El color de la piel debe tender al amarillo o dorado, ya que si es muy verde, delata la inmadurez de la fruta. Las hojas de la parte superior deben mostrarse frescas y de color verde; un estado deteriorado puede indicar que la piña es más vieja de lo que deseamos al comprarla.
¿Cuál es la piña criolla?
Tradicionalmente la piña criolla se ha producido en la región desde hace más de 60 años en los municipios de Ocozocoautla y Berriozábal; sin embargo, en los últimos años se ha observado una disminución de dicho cultivo, misma que ha provocado un decremento en su producción, lo que pone en riesgo que dicho fruto,
¿Cuál es la composición de la piña?
Hidratos de carbono, yodo, vitamina C, y bromelina. La vitamina más abundante es la C. También es importante su contenido en yodo; y algo menos apreciable, el de potasio, magnesio y hierro. Entre los componentes no nutritivos de la piña, destacan los ácidos orgánicos, cítrico y málico, responsables de su sabor ácido.
¿Cómo se describe la piña?
La piña tropical o piña americana (Ananas comosus) es la fruta obtenida de la planta que recibe el mismo nombre. Su forma es ovalada y gruesa, con aproximadamente 30 cm de largo y 15 cm de diámetro. La pulpa comestible se halla rodeada de brácteas verdes que pasan a anaranjadas al madurar, formando la piel del fruto.
¿Qué tipo de fruto es el de la piña?
La piña es una fruta tropical perenne de nombre científico (Ananas Comosus L.). Forma parte del grupo de las monocotiledóneas y pertenece a la familia “Bromeliaceae”. En varias regiones se le conoce como “ananá”.
¿Cuántos tipos de piña hay en Perú?
Las principales variedades de este fruta son: Golden, Cayena Lisa, Samba, Hawaiana, y Roja Española que se siembra en Trujillo.
¿Cuál es el otro nombre de la piña?
Ananas comosus (ananá, ananás, matzatli o piña ) es una especie de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur.
¿Dónde se cultiva la piña oro miel?
La Piña Oro Miel de Santander de Quilichao – Nuevo Cauca.
¿Dónde cultivan la piña?
Los principales países productores son China, EEUU, Brasil, Tailandia, Filipinas y Méjico. La producción mundial de la piña se duplicó entre 1948 y 1965 y desde entonces se halla en rápido aumento. Al margen de su importancia como fruto, el ananás se ha venido también cultivando desde hace tiempo como planta de fibra.
¿Dónde se produce la piña miel?
Resaltó que desde el mes pasado llegaron los primeros tráiler de piña desde Veracruz, con planta certificada, de la variedad de piña miel, que es de origen costarricense, donde en genética es la mejor piña que hay en América Latina. Esta fruta, estaba siendo sembrada isla de Veracruz y Los Tigres, del mismo estado.