De oogst valt in juli-augustus. Verschillende rassen rijpen wat vroeger of later, en geven wat kleinere of juist grotere bessen, en ook in de smaak zitten kleine verschillen. De meeste blauwe bessenstruiken worden uiteindelijk ongeveer 125 tot 150 centimeter hoog.
Hoe plukken ze blauwe bessen?
Blauwe bosbessen zijn rijp als de bessen zwartblauw zijn gekleurd en zacht worden. Ze worden voorzichtig met de hand van de struik geplukt, zodat de bessen niet platgeduwd worden.
Hoe weet je of blauwe bessen rijp zijn?
De oogsttijd hangt af van het ras. Vroege rassen kunnen in juli geoogst worden terwijl late rassen meestal pas in september of oktober klaar zijn. Pluk de bessen als ze rijp zijn. Een rijpe blauwe bes is herkenbaar aan de blauwe kleur, waarbij de bessen een soort wittige waslaag hebben.
Hoe kweek je blauwe bessen?
Blauwe bes in de tuin Wil je zelf blauwe bessen in je keukentuintje kweken, begin dan in het najaar. Kies bij voorkeur voor een luchtige zandgrond. Ook is het belangrijk dat de grond een lage pH-waarde heeft, en dus zuur is. Een pH-waarde van vier of vijf is ideaal voor de blauwe bessenplant.
Hoe oud wordt een blauwe Bessenstruik?
Hier hebben we onze struiken (variërend van anderhalf tot zeven jaar oud ) nog nooit gesnoeid. Als je blauwe bessen snoeit, doe dat dan vooral pas na het tweede jaar na planten en snoei dan in januari-februari.
Hoe blauwe bes verzorgen?
Blauwe bessen houden van zure grond. De beste PH-waarde voor blauwe bessen ligt tussen de vier en vijf. Vervolgens moet je ervoor zorgen dat het gebied waarin je plant geen water laat staan of dat de grond te droog is. Blauwe bessen hebben grond nodig die vocht kan vasthouden maar waar water ook goed kan weglopen.
Waar kun je blauwe bessen plukken?
Waar pluk je bosbessen? Voornamelijk te vinden in open bossen van de Veluwe, Brabant, Utrechtse heuvelrug en Drenthe. Je ziet ze soms in de duinen. Ze houden van zand, beetje humus of zure veenbodem.
Hoe worden blauwe bessen geteeld?
In het algemeen moet men éénmaal per week te plukken. De pluk is zeer arbeidsintensief. Een goede snoei geeft grotere (bos)bessen, zodat het plukken sneller kan verlopen. Daar de blauwe bosbessen vrij stevig zijn, kan men zonder problemen in emmertjes plukken.
Kan blauwe bes tegen vorst?
Zet de planten in pot in de winter op een beschutte plaats en bescherm ze tegen storm, hagel en strenge vorst (bijvoorbeeld door ze tegen het huis of onder een afdakje te zetten, of door wat stro of bladeren en jute om de pot te binden).
Wat is de voedingswaarde van blauwe bessen?
In 100 gram blauwe bessen zitten 48 kilocalorieën. Deze hoeveelheid blauwe bessen bevat 1 gram eiwit en geen vet. Daarnaast bevat blauwe bessen 2,4 gram vezels.
Is er verschil tussen bosbessen en blauwe bessen?
Maar er zit echt een verschil tussen! De blauwe bes en de bosbes groeien aan verschillende struiken. De blauwe bes groeit aan een hoge struik, bloeit in trossen en de bes is wit-crème tot roze gekleurd. Terwijl de bosbes aan lage struiken groeit, donkerblauw gekleurd is en niet in grote trossen hangt.
Waar zijn blauwe bessen goed voor?
Blauwe bessen en zijn rijk aan vitaminen A, C, B,B1, B2, B6, E en K. Daarnaast bevatten ze ook verschillende belangrijke mineralen als ijzer, calcium, magnesium, fosfor en kalium. Er zijn maar weinig producten die meer antioxidanten bevatten dan blauwe bessen.
Hoe groot zijn blauwe bessen?
De blauwe bes (vaccinium corymbosum) is een vruchtdragende struik met een hoogte van 1,5 tot 2,5 meter. De bessen zijn groot, smakelijk en hebben wit vruchtvlees.
Welke kleur zijn blauwe bessen?
De bes wordt wel eens een ‘veredelde bosbes’ genoemd, maar dit is onterecht. De blauwe bes is een andere soort met een andere smaak en kleurloos sap, terwijl dat van de bosbes dieppaars van kleur is. Blauwe bessen zijn ook aanzienlijk groter: tot wel 2,5 cm in doorsnee.
Hoeveel ruimte heeft een blauwe bes nodig?
De plantafstand is afhankelijk van het type blauwe bessen. Laagblijvende rassen (groeien tot 80 100 cm) kunnen op 60 80 cm worden geplant. Hogere rassen (de meest aangeplante worden 1,5 m hoog of meer) worden op 80 cm 1,2 m geplant. Rijafstand is best 2,5 meter.