De Conference peer is van oorsprong een Engelse handpeer. De peer is groot en slank van formaat en groengeel van kleur met grote roodbruine vlekken. Door de telers worden deze vlekken vaak ‘roest’ genoemd. Het vruchtvlees van de Conference is iets korrelig van structuur.
Waar komt de Conference peer vandaan?
De schil is hard. Het ras is een Engels perenras dat in 1894 in de handel kwam en waarmee in Nederland meer dan 65 jaar ervaring is. Een van de eerste aanplanters van het ras in Nederland is de familie Vogelaar in Krabbendijke geweest. De kweker van het ras is de Engelsman T.
Is Conference peer Zelfbestuivend?
De Pyrus communis ‘ Conference ‘ op laagstam is een cultivar van de perenboom. De ‘ Conference ‘ is populair omdat je deze peren langer kunt bewaren. Het is een zelfbestuivende boom.
Hoe kan je zien of een peer rijp is?
Hoe kan ik zien of de peer rijp is? Als je de peer vastpakt bij het steeltje en kijkt naar de ‘nek’ dan kun je zien of de peer goed is. Bij een strakke nek en een gladde schil is de peer goed hard en stevig. Als het steeltje een beetje meegeeft en de schil ook dan is de peer een stuk rijper en zachter.
Hoeveel weegt een peer zonder klokhuis?
Goed om te weten, een peer met schil weegt zo’n 225 gram en zonder schil 180 gram.
Kun je Conference peren stoven?
Conference zijn handperen en geen stoofperen. Voor het koken/ stoven kun je dus het beste Stoofperen gebruiken (Gieser Wildeman, Saint Remy).
Waarom worden mijn peren niet rijp?
Door onrijpe peren in de koelkast te leggen kan het zijn dat ze niet volledig rijp kunnen worden. Wacht totdat de peren zacht zijn en stop ze dan in de koelkast om ze koud op te kunnen eten of nog enkele dagen langer te kunnen bewaren. Alleen peren die van de boom geplukt zijn mogen koud bewaard worden.
Welke peer is Zelfbestuivend?
Goede zelfbestuivende soorten zijn onder andere de Conference, Concorde, Doyenne du Comice en de Gieser Wildeman. Goede kruisbestuivingen zijn te maken met bijvoorbeeld de Triomphe de Vienne en de Beurre Hardy.
Welke peren zijn Zelfbestuivend?
Welke peren zijn zelfbestuivend?
- Conference.
- Gieser Wildeman.
- Kleipeer.
- Williams.
- Winterrietpeer.
- Zoete Brederode.
Is Gieser Wildeman Zelfbestuivend?
Pyrus communis ‘ Gieser Wildeman ‘ is de klassieke stoofpeer, bruingeel met blos. Pyrus communis ‘ Gieser Wildeman ‘ is zelfbestuivend maar wordt ook bestoven door ‘Beurre Hardy’, ‘Conference’ en ‘Concorde’.
Kun je alles van een peer eten?
U kunt de peer uit de hand eten of in parten snijden: vergeet in dit geval hierna niet het klokhuis van de peer te verwijderen. Als u besluit de schil te eten, is het belangrijk dat u de peer goed schoonmaakt vanwege eventuele pesticiden of overgebleven beestjes.
Hoe krijg je een peer sneller rijp?
Tip 1: stop het fruit in een papieren zak Fruit stoot bepaalde gassen uit. Ethyleengas is zo’n gas en dat gas zorgt ervoor dat je fruit sneller rijpt. Als je jouw peren in een papieren zak steekt, blijft het gas gevangen in de zak. Daardoor zullen de peren dus sneller rijpen.
Wat is de bovenkant van een peer?
De peer dankt zijn naam van het Griekse woord puur (een vlam), omdat de meeste peren aan de bovenkant spits zijn en van onderen breed, net zoals een vlam.
Heeft een peer een klokhuis?
klokhuis (fruit), het binnenste van een appel of peer. Het Klokhuis, een Nederlands kindertelevisieprogramma.
Waaruit is het klokhuis van een peer ontstaan?
Een klokhuis is de kern van een appel of peer. Het klokhuis bestaat uit de pitjes, het steeltje, het kroontje en alles wat daaraan vast zit, of die dingen verbind.