Al sinds 1435 wordt er in de Duitse wijnstreken Rheingau en langs de rivier de Moezel (5.400 hectare) over de rieslingdruif geschreven. Later in de 15de eeuw worden er ook in de Pfalz (5.900 hectare) en Rheinhessen (4.855 hectare) wijnen gemaakt van riesling.
Hoe groeien de druiven voor de wijn uit Duitsland?
Rotwein: Rode wijn uit blauwe wijndruiven. De gekneusde druiven vergisten samen met schillen, pitten en steeltjes tot het eindproduct. Rotling: Wordt uit witte en blauwe druiven gemaakt. Beide kleuren druiven vergisten ook hier samen, net als de rode wijn, tot het eindproduct.
Wat is het grootste wijngebied van Duitsland?
1. Rijn-Hessen. Ten zuiden van Mainz ligt Duitslands grootste wijnregio: Rijn-Hessen.
Hoeveel wijngebieden Duitsland?
Deze lijst van wijnstreken in Duitsland geeft een samenvatting weer van de wijnbouwgebieden in Duitsland. Naast de 13 kwaliteitswijnbouwgebieden zijn er nog wijnbouwgebieden waar zogenoemde landwijn en tafelwijn gemaakt wordt. Meer over Duitse wijn wordt beschreven in het artikel Wijnbouw in Duitsland.
Waar groeit Riesling?
De grote klassieker. De Riesling groeit in alle Duitse wijngebieden en beslaat een oppervlakte van ruim 21.000 hectare. Hij belichaamt als geen andere druif de Duitse wijncultuur.
Wat is de bekendste Duitse wijn druivensoort?
De belangrijkste druivenrassen in Duitsland zijn de Riesling en de Spätburgunder. Samen zijn ze goed voor een derde van de Duitse aanplant, d.w.z. een oppervlakte van ongeveer 33.000 hectare.
Wat is een bekende Duitse wijnstreek?
Het bekendste en oudste wijngebied van Duitsland De Moezel is voor ons Nederlanders misschien wel de bekendste wijnregio van Duitsland. het is ook de oudste wijnstreek in Duitsland. In de eerste eeuw na Christus begonnen de Romeinen hier al met de wijnbouw en er worden nog steeds restanten uit die tijd gevonden.
Waar ligt Rheinhessen?
De grootste wijnstreek van Duitsland: Rheinhessen In Duitsland zijn de Moesel, de Elbe en de Rijn de belangrijkste rivieren met aangrenzende wijngaarden. Aan de Rijn ligt ook de grootste Duitse wijnstreek: Rheinhessen in de Rheinland-Pfalz tussen Mainz en Worms.
Hoe smaakt Riesling?
Riesling: de mooiste druif van Duitsland, maar ook een oude bekende in de Franse Elzas. Ruik je een glas riesling, dan stuiven de intense, fruitige aroma’s je tegemoet. De smaak van riesling varieert van strakdroog tot volzoet, met altijd duidelijk waarneembare fijne zuren.
Welke wijn Moezel?
De streek is bekend om zijn voornamelijk witte wijnen van de Riesling, Elbling en Müller-Thurgau druiven. De meeste wijnen zijn halfzoet of zoet, maar de laatste jaren neem het aantal droge wijnen toe en bedraagt thans zo’n 41%.
Hoeveel soorten druiven zijn er?
Van de 10.000 druivensoorten zijn er 4020 unieke druivensoorten bekend waar wijn van gemaakt wordt. ¹ Tel daarbij op dat wijn ook vaak van meerdere druivensoorten wordt gemaakt en je komt op ontelbare mogelijkheden. Toch worden er op 50% van alle wijngaarden wereldwijd maar 33 verschillende soorten druiven geteeld.
Wat betekent spätlese op een fles wijn?
Spätlese. Dit is een wijn gemaakt van druiven die laat geplukt zijn. De smaken zijn meer geconcentreerd. Een Riesling met deze aanduiding is voller van body dan een Kabinett Riesling.
Wat betekent Lieblich bij wijn?
De Duitse term ‘ lieblich ‘ slaat op de zoetheid van de wijn. Het zoet komt uit de natuurlijke druivensuikers. Hij wordt gemaakt van druiven uit verschillende wijngaarden in Duitsland. De wijn komt in een literpak met een handige schroefdop.
Is Riesling wijn mousserend?
2018 Riesling mousserende wijn Een temperamentvolle, droge mousserende wijn als aperitief en geschikt als basiswijn voor kir. Alleen wijnen van de druivensoort Riesling leveren deze overtuigende klasse cuvée.
Wat is Riesling Trocken?
In het verleden is de Riesling druif vooral gebruikt om zoete wijnen (Liebfraumilch genoemd) te produceren. Voor wijnregio’s waar droge Riesling wordt gemaakt en die je eenvoudig kan vinden kan je het best kijken naar Duitse wijn (zoek naar ‘ Trocken ‘) uit de Rheingau, Pfalz of de Moezel.
Waar drink je Riesling bij?
Een droge Riesling is heerlijk verfrissend om zo van te genieten. Als aperitief. Maar past ook heel goed bij gerechten met zuurkool, bij asperges, gevogelte, garnalen, kreeft of varkensvlees. De iets zoetere Rieslings zijn perfect bij kruidige en pikante (Aziatische) gerechten.