Fruit in chocolade
- Kies fruit naar smaak: banaan, (verse) ananas, meloen, druiven of appel zijn favoriet.
- Was het fruit en snijd het in schijfjes.
- Neem sateprikkers en rijg het fruit eraan.
- Haal het fruit door de chocoladefontein zodat het bedekt is met een laagje chocolade.
- Eet smakelijk!
Welk fruit gaat goed samen met chocolade?
Wat kun je dippen in een chocoladefondue?
- aardbeien en ander rood fruit (frambozen, bramen, blauwe bessen, kersen, etc.)
- druiven.
- banaan.
- mandarijn partjes.
- kiwi.
- appel.
- lange vingers.
- cake (recept)
Wat is de beste chocoladefontein?
Beste Chocoladefontein – Dec. 2021
- Princess 292994 – Chocoladefontein.
- Princess 292998 Chocoladefontein XL – 3 Laags fontein.
- Chocolade fontein – Chocolade fondue – Fonduevorken – Wit.
- Camry Chocoladefontein CR 4457.
- Bestron Chocoladefontein 60w 240v Rvs Zwart.
- Chocolade Fondue – Beper BT.770Y.
- chocolademelk warmer.
Welke chocolade moet in een chocoladefontein?
Je kan kiezen of je ‘gewone’ chocolade gebruikt of couverture chocolade. De kleine deeltjes waaruit couverture chocolade bestaat smelt makkelijker. Om is een keer iets nieuws te proberen kan je ook gekleurde chocolade gebruiken. Deze kan je ook zelf maken met hulp van kleurstof die je toevoegt.
Hoe chocolade maken voor fontein?
Zo kun je ‘gewone’ chocoladesoorten voor gebruik geschikt maken. Dit doe je door een eetlepel cacaoboter toe te voegen per circa 300 gram chocolade. In plaats van cacaoboter kun je eventueel ook plantaardige olie gebruiken, zorg dan wel dat je smaakloze gebruikt, zoals sla-olie.
Waar is cacaoboter van gemaakt?
Cacaoboter wordt gemaakt tijdens de verwerking van gebrande cacaobonen. Deze bonen worden gemalen tot een soort vettige brij, de cacaomassa. De cacaomassa wordt vervolgens door persing gescheiden in ruwe cacaoboter en cacaopoeder. Soms vindt er aansluitend een raffinage en ontgeuring van de cacaoboter plaats.
Hoe kan je chocolade smelten?
Zet een pannetje met een laag water op het vuur met daarop een bakje of andere pan. Zorg dat er in het bovenste pannetje geen water kan komen, hierdoor kan de chocolade namelijk gaan klonteren. Roer de chocolade tijdens het smelten door met een spatel, totdat de chocolade een mooie gladde textuur heeft.
Waar kan ik Smeltchocolade kopen?
Smeltchocolade bestellen | Albert Heijn.
Hoe gebruik je een chocolade fontein?
Voeg fijngehakte chocolade toe aan de schaal en zet de fontein op verwarmen. Zodra de chocolade gesmolten is, kan je de knop verdraaien en wordt de chocolade omhoog gepompt en valt als een waterval weer naar beneden. Je hoeft dus niet eerst au bain-marie de chocolade te smelten. Dit doet de chocoladefontein voor je.
Welke olie voor chocolade fontein?
Je kan ook gewoon zelf de chocolade maken voor de chocoladefontein. Dat gaat vervolgt: 1 eetlepel cacaoboter op 300 gram chocolade ( je kan je eigen chocola uitkiezen). In plaats van cacaoboter kun je ook plantaardige olie gebruiken, zorg dan wel dat je smaakloze plantaardige olie gebruikt bijvoorbeeld slaolie.
Wat zijn chocolade druppels?
Chocoladedruppels van de Notenshop zijn kleine stukjes bakvaste chocolade. Bakvast houdt in dat je in het eindresultaat gewoon harde stukjes chocolade hebt. De chocoladedruppels smelten wel in de oven, maar na het afkoelen worden ze gewoon weer helemaal hard. Gewone chocolade blijft wat zachter.
Hoe moet je au bain marie?
Nog even in het kort:
- Giet een klein laagje water in een pan (bijv 2 cm)
- Breng het water aan de kook en zet het vuur dan zacht.
- Hang een kom in de pan maar zorg ervoor dat de onderkant van de kom niet het water in de pan raakt.
- Leg bijvoorbeeld de chocolade in de kom en laat de chocolade smelten.