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Procedimento:
Separate i due baccelli rimuovendo il filo che li unisce.
Lavate minuziosamente i baccelli in acqua fresca.
Cuocete i baccelli a vapore sfruttando, per 7 minuti, la pentola a pressione munita di apposito cestello.
Poggiate i baccelli di piselli su un canovaccio da cucina e asciugateli bene tamponando.
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