Per cucinare i fagiolini verdi riempite per tre quarti una pentola d’acqua e versate all’interno della stessa circa un pugno di sale grosso. Prendete quindi i vostri fagioli verdi e tagliateli circa a metà. Per velocizzare l’operazione potete anche spezzarli con le mani, non farà alcuna differenza.
Quali sono i fagiolini verdi?
I fagiolini verdi, detti anche tegoline o cornetti a seconda delle regioni d’Italia in cui si vive, sono dei buonissimi vegetali utili sia per creare dei primi ricchi e gustosi sia come accompagnamento per un buon piatto di carne. Di seguito vi sarà
Come cucinare i fagiolini?
Come cucinare i fagiolini Ricordate che i fagiolini vanno cotti prima di poter essere consumati. Data la loro delicatezza, e per mantenere al massimo le proprietà nutritive, il miglior metodo di cottura è al vapore, ma potete anche lessarli o cuocerli in umido.
Come preparare i fagiolini a puntino?
Ad ogni modo per preparare i fagiolini esistono dei tempi ben differenti che variano in base al tipo di cottura al quale li sottoporremmo. Per ottenere una cottura a puntino possiamo considerare più o meno questi tempi:-In acqua calda: 7-10 minuti-Al vapore: 6-9 minuti.-Al microonde: 4-5 minuti-In pentola a pressione: 4-5 minuti dal fischio.
Come preparare i fagiolini saltati in padella?
I fagiolini saltati in padella sono un contorno semplice e gustoso, da preparare in pochissimo tempo. Per 2 persone pulite 400 gr di fagiolini, sbollentateli per una decina di minuti, scolateli e lasciateli raffreddare. Fate rosolare in una padella con l’olio evo uno spicchio d’aglio e un pezzetto di peperoncino.