Prendete fungo per fungo, prima bagneteli passandoli nelle uova sbattute e poi impanate con il pangrattato tenendo cura di impanare bene in ogni sua parte. Adagiate i funghi pleurotus impanati sulla teglia. Andate avanti così fin quando non avrete completato per tutti i funghi, infine prima di infornare, aggiungete sopra i funghi un filo di olio.
Come preparare i funghi Pleurotus puliti?
Prendete una teglia e foderatela con carta da forno, posizionate i funghi Pleurotus puliti. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 20-25 minuti. Impiattate, aggiungete un pizzico di sale e pepe, e un filo di olio. Sono ottimi anche in abbinamento con un formaggio morbido light o con la salsa tzaziki, a base di cetriolo, aglio e yogurt.
Come cucinare i Pleurotus al forno?
Per cucinare i Pleurotus al forno, bisogna pulirli delicatamente con un panno umido togliendo ogni residuo di terra o di impurità. Metette i funghi in una pirofila di ceramica unta con un filo d’olio. Insaporite i funghi con un trito di aglio, prezzemolo ed erbe aromatiche, aggiungete sale, pepe, e ancora un filo di olio.
Come cuocere i funghi?
Metette i funghi in una pirofila di ceramica unta con un filo d’olio. Insaporite i funghi con un trito di aglio, prezzemolo ed erbe aromatiche, aggiungete sale, pepe, e ancora un filo di olio. Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a che l’acqua di vegetazione non sia evaporata. Devono risultare asciutti e ben cotti.