Scaldate il brodo in una capiente pentola e, appena inizia a bollire, tuffatevi i knodel e lasciateli cuocere per circa 15 minuti, fino a quando non saliranno in superficie. A questo punto scolateli e impiattateli accompagnati dal loro gustoso brodo di cottura. Per poter realizzare i knodel senza che l’impasto vi si attacchi alle mani,