Farcite i peperoni con le verdure e sistemateli in una teglia da forno oliata leggermente, oliate i peperoni e infornate a 180° per circa 20 minuti, o comunque in base ai vostri gusti. Gli ortaggi non necessitano di una cottura troppo prolungata come del resto tutte le verdure, quindi regolatevi un po’ a seconda dei vostri gusti.