Mettete nel boccale l’acqua, il vino, il polpo, uno spicchio d’aglio intero e un po’ di prezzemolo e cuocete 40 min/ Varoma/ @antiorario/ Vel cucchiaio o soft. Terminata la cottura, lasciate riposare il polpo una decina di minuti nel boccale, prima di aprirlo.