La preparazione della pasta con la ricotta, come detto, è estremamente semplice e veloce. La prima cosa da fare è amalgamare la ricotta con il latte, lo zucchero di canna e un pizzico di sale, per ottenere un composto omogeneo. Basta poi cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e immergerli nel recipiente con la ricotta, mantecando bene.
Cosa è la pasta e ricotta?
La pasta e ricotta è un primo piatto saporito e cremoso, molto semplice da preparare, ideale per un pranzo o una cena organizzata all’ultimo momento.
Quali sono le ricette veloci con la ricotta?
Fra le ricette veloci con la ricotta, ci sono anche le polpette: mescolate 200 g di ricotta (ancora meglio se è quella avanzata dal giorno prima) con un uovo, sale, pepe e parmigiano a piacere. Fate scaldare un filo d’olio in padella e formate, aiutandovi con un cucchiaio, delle polpettine, che farete cadere direttamente in padella.
Come preparare le polpette alla ricotta?
Le polpette alla ricotta. Fra le ricette veloci con la ricotta, ci sono anche le polpette: mescolate 200 g di ricotta (ancora meglio se è quella avanzata dal giorno prima) con un uovo, sale, pepe e parmigiano a piacere. Fate scaldare un filo d’olio in padella e formate, aiutandovi con un cucchiaio, delle polpettine,