Mettete sul fuoco una padella con un filo d’olio e prima che prenda temperatura aggiungete il trito e fate cuocere per qualche minuto, aggiungete le carote e il sedano e lasciate cuocere a fuoco lento coprendo con un coperchio. Aggiungete mezzo bicchiere d’acqua e aggiustate di sale.
Che cosa contiene il sedano?
Il sedano è ricco di potassio, magnesio, fosforo e calcio, nonché di Vitamina C, Vitamina K e di Vitamine B ed E, sebbene in quantità minore. La cosa fondamentale di questo ortaggio è che è composto dal 90% di acqua, e dunque assumerlo porta con sé effetti diuretici e depurativi. Sedano.
Quali sono le calorie del sedano?
Anche le calorie del sedano sono un vantaggio di inserire nella nostra dieta questo alimento: 100 g contengono appena 20 Kcal, ovvero circa 84 Kj. Per quanto riguarda i benefici del sedano, questo aiuta a combattere l’ipertensione, i reumatismi e l’ernia iatale, e grazie agli olii essenziali che contiene è anche un ottimo antibatterico.
Come provare l’insalata di sedano e polpo?
Una ricetta che sicuramente dovete provare è l’insalata di sedano e polpo: cuocete polpo e patate e fate a pezzetti, poi condite con una citronette a base di olio e limone, prezzemolo e infine del sedano tagliato a rondelle. Provate anche l’ insalata con mele, sedano e bacche id goji!