Versare la trippa, la passata di pomodoro, sistemare di sale e peperoncino e lasciare cuocere circa 30 minuti con il coperchio a spiffero. Unire i fagioli già cotti e finire la cottura ancora per altri 10 minuti, così da fare insaporire tutto. Appena pronta servire la trippa e fagioli ancora calda. Ti può interessare anche: