Le chele di surimi solitamente sono surgelate, già impanate e pronte per la cottura e potete cuocerle al forno in una teglia. Scaldate il forno a 200°, spennellate con l’olio le chele di granchio e cuocete 5 minuti per lato.
Quali sono le ricette da utilizzare per il surimi?
Tra le varie ricette da utilizzare per fare il surimi c’è l’ insalata di surimi, il surimi condito con olio, limone, sedano ed olive. Inoltre il surimi può essere aggiunto anche nell’insalata di polpo ed altri piatti freddi a base di pesce, tagliandolo a rondelle oppure a julienne.
Quanto dura la cottura dei surimi congelati?
Ricordate che il tempo di cottura dei surimi congelati è di un solo minuto, mentre una cottura più lunga li fa sfaldare tutti. Dopo la cottura, toglierli dalla plastica e tagliarli a fette. I surimi possono essere anche tagliati dopo che si sono raffreddati, in modo che mantengano la loro forma iniziale.